Гэты просты таматавы соус смачны спосаб выкарыстоўваць свежыя памідоры саду. Соус, запраўлены невялікай колькасцю свежага базіліка і аліўкавага алею, разам з часнаком.
Калі вам не падабаецца смак сырога часныку, абсмажце яго на працягу хвіліны ці два ў аліўкавым алеі. Хай гэта крута і дадаць яго ў соус.
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 фунта саспелых таматаў (каля 3 вялікіх памідора)
- 2 часнык
- гваздзікі, вычышчаныя і здробненыя
- 3 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1/4 кубкі нарэзанага свежага базіліка
- 1/2 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- Даш чорны перац (па гусце)
- 1 фунт спагецці
Як зрабіць гэта
- Пры жаданні, ачысціць памідоры; выдаліць насенне, напружваючы сок у міску. Захавайце сок і выкінуць насенне.
- У кухонным камбайне змяшайце часнык, памідоры з сокам, 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і базіліка. Пульс хутка нарэзаць прыкладна. Pulse больш для больш гладкага падліўкі, пры жаданні.
- Перакласці ў міску, дадаць соль і перац і даць пастаяць, каб марынаваць на працягу прыблізна 20 хвілін.
- Варыць макароны ў кіпячай падсоленай вадзе наступныя напрамкі пакета , пакуль толькі тэндэр, працадзіць і змяшайце з гарачым таматным соусам , марынаваныя.
- Калі гарачае спагецці пажадана, ня награваць соус толькі да таго часу, гарачы на пліце або ў мікрахвалевай печы.
- Падаваць адразу ж з сырам Пармезан.
Вам таксама могуць спадабацца
Каўбаса і баклажанаў Соус для пасты
Спагецці Соус Рэцэпт з Lean ялавічнага фаршу
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 241 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 209 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 10 г |