Гэта два інгрэдыент таматнага рэцэпт алею просты ў падрыхтоўка і робіць добрае выкарыстанне небывалага ўраджаю таматаў - саспелы чырвоны або няспелы зялёны!
Яна патрабуе толькі два інгрэдыенты - памідоры і цукар. Вось так! Спецыі (карыца, гваздзік, і гваздзік) і цытрынавая цэдра не з'яўляюцца абавязковымі, але я думаю, што яны, як правіла, каб замаскіраваць выдатны таматавы густ.
Таматная пульпа можа быць зніжана да кансістэнцыі алею пры падрыхтоўцы ежы на пліце, у мікрахвалевай печы, у павольнай пліце на ў печы.
Больш падрабязна пра робячы фруктовыя Масла, джэмы і жэле . Гэта выдатны праект для дзяцей і рэцэпт лёгка можа быць павялічана ўдвая ці ўтрая.
Што вам трэба
- 1 фунт памідоры (чырвоныя або зялёныя; промывают, сцеблы, і разрэзаць напалову)
- 1/2 да 1 шклянку цукру (або па гусце)
Як зрабіць гэта
- Змесціце памідоры ў рондаль. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце на павольным агні, пакуль памідоры не цалкам разбітыя і мяккія, часта памешваючы, каб яны не гараць.
- Мякаць сілы праз сіта або харчовую млын .
- Аб'яднаць таматавую пасту з цукрам і выбраць адзін з наступных спосабаў прыгатавання ежы.
Спосабы прыгатавання ежы Памідор Масла сметанковае
- Павольная пліта: Змесціце падсалоджаную таматавую пульпу ў павольнай пліце з вечкам часткова прэч , каб дазволіць пару ўцёкаў. Набор на нізкіх і рыхтаваць, памешваючы час ад часу, на працягу 6 да 12 гадзін або на ноч, або пакуль дастаткова, каб алей не сцякае з лыжкі, калі перавернута ўверх дном таўшчынёй.
- Мікрахвалевая печ: Месца падсалоджаны таматавай пульпы ў мікрахвалевай бяспечнай місцы і варыць у працягу 20 хвілін , у той час, часта памешваючы , пакуль досыць тоўстым , таму алей не сцякае з лыжкі , калі перавернута ўверх дном.
- Stovetop: Месца падсалоджаны памідор мякаць ў сярэдняй рондалі і варыць на сярэднім агні, часта памешваючы, у працягу 1 да 2 гадзін або да досыць тоўсты , так што алей не сцякае з лыжкі , калі перавернута ўверх дном.
- Духоўка: Цяпло духоўку да 250 F. Place падсалоджаны таматавай пульпы ў гарачатрывалую рондаль ці обжиговой печы. Выпякаць, змешваючы толькі часам, на працягу 1 да 3 гадзін або да досыць тоўсты, так што алей не сцякае з лыжкі, калі перавернута ўверх дном.
метады апрацоўкі
- Змесціце гарачы таматавы алей у гарачыя стэрылізаваныя слоікі, пакідаючы 1/4 "вольнай прасторы. Вечка з гарачымі стэрылізаваных вечкамі і кольцамі. Працэс на вадзяной лазні на працягу 10 хвілін. Выдаліць, каб супрацьстаяць і даць астыць перад захоўваннем у сухім, прахалодным, цёмным месцы ,
- Калі вы не апрацавалі на вадзяной лазні, таматавае алей можна захоўваць у халадзільніку да трох тыдняў ці замарожаны на тэрмін да аднаго года.
Заўвага: Перад тым , як кансервавы праект дадому, чытаць тое , што Болль кансервавыя банкі кампанія павінна сказаць пра гэта.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 4 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |