Лепшы пекан пірог Рэцэпт

Гэты рэцэпт робіць ідэальны лепшы пекан пірог. Пад гэтым мы маем на ўвазе збалансаваны салодкі густ, шмат смажаных арэхаў пекан, і лустачкі пірага прыгожа ў кліны, гледзячы гэтак жа, як карціны пекан пірага ў паваранай кнізе.

Метад трохі незвычайна, але гэта не так цяжка зрабіць.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэйце духоўку да 400 F. Месца няпаленай скарынкі пірага ў маразільніку да гатоўнасці спячы. Затым лінія скарынка пірага з алюмініевай фальгой і вагамі пірага або высушаных бабоў. Выпякаць пірог абалонкі да набору, каля 5 да 6 хвілін.
  2. Зніміце фальгу і вагаў і выпякаць 2 да 3 хвілін даўжэй, пакуль скарыначка толькі пачынае карычневы па краях.
  3. Як толькі пірог абалонка выходзіць з печы, паменшыць тэмпературу печы да 300 градусаў.
  4. У той жа час, падпаліце ​​алей у сярэдняй рондалі. Зняць з агню; змяшаць ў цукру і солі з венцам, пакуль не змяшана. Узбіць яйкі, па адным за раз, а затым збілі ў кукурузным сіропе і ванілі.
  1. Змесціце рондаль на вельмі павольным агні. Кук і пастаянна змешвацца з венцам, пакуль сумесь не вельмі цёпла і патоўшчанай прыблізна ад 6 да 7 хвілін. Вы павінны пастаянна размяшаць венцам так, сумесь варыць раўнамерна і яйка не караскацца на дно рондаля. Зняць з агню і працадзіце ў вялікую міску з выкарыстаннем сярэдняга сеткаваты фільтр (гэта вельмі важна, каб выдаліць прыгатаванае яйка!), А затым размяшаць у сечаных арэхаў пекан.
  2. Наліце ​​гарачую сумесь у пекан гарачай скарынкі пірага. Змесціце вялікі пекан палоўку-над начыння ў арнаменце.
  3. Выпякаць пірог да цэнтра адчувае набор, але мяккімі пры дакрананні пальца, і злёгку перамяшчаецца, калі пірог асцярожна парухаў каля 40 да 55 хвілін. Вы, магчыма, спатрэбіцца, каб пакрыць краю кары з фальгой для прадухілення празмернага пацямненне ці пакрыць верхнюю частку пірага з фальгой, так што не занадта карычневы.
  4. Перанесці пірог краты і дайце цалкам астыць, па меншай меры, 5 гадзін. Лепшы з'едзенага ў межах ад 12 да 14 гадзін.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 598
Усяго тлушчаў 35 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 17 г
халестэрын 133 мг
натрый 75 мг
вугляводы 69 г
Харчовыя валакна 4 г
бялку 7 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)