Гэта сыравіна ўсіх прадуктаў рэцэпт марынаванага салаты капусты з лімонам і часныком гэта хутка, лёгка і па-сапраўднаму смачным спосабам ёсць зеляніна. Гэта асабліва прыемна ў летні час, калі свежая маладая зялёная капуста лёгка даступныя. Выберыце меншыя і больш маладое лісце капусты - яны даюць больш далікатнае страва.
Што вам трэба
- 1 пучок пяшчотная, маладая капуста
- Сок 1 цытрыны
- 1 вялікі зубчык часныку, нарэзаны вельмі тонкай
- Ад 1 да 2 сталовых лыжкі
- экстра Вірджынія
- аліўкавы алей
- Марская соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Выразаць капусту у 1/2-цалевых шырокія палосы.
- Венца разам цытрына, часнык і аліўкавы алей і асцярожна змяшайце сумесь з капустай. Дадаць прыправы па гусце. Пераканайцеся, што капуста добра пакрыццём. Усё гэта павінна выглядаць бліскучым.
- Хай кале марынавацца не менш за 3 гадзін або на ноч, каб змякчыць.
Саветы і варыяцыі
- Трымаеце капусту цвёрда ў адной руцэ, каб скараціць яго, а затым нарэзаць папярок на стужачкі. Палоскі не павінны быць дасканалым - на самай справе, страва больш візуальна прывабнымі, калі яны не.
- Вы можаце выразаць капусту столькі, колькі дзень наперад. Загарніце яго ў папяровыя ручнікі або пластыкам і астудзіце. Толькі не дадавайце запраўку, пакуль вы не будзеце гатовыя да марынавацца.
- Вы можаце выкарыстоўваць Herbamare замест марской солі. Гэта марская соль з даданнем арганічных траў.
- Капуста, па агульным прызнанні набылі густ, асабліва сырая капуста. Гэта можа быць некалькі горкім, і гэта не для ўсіх, але нават тыя, хто паварочваюцца насы ў кале, як гэты рэцэпт.
- Вы можаце замяніць маладую капусту або Бок Чу для капусты ў гэтым рэцэпце, але гэтыя гародніна маюць свае нядобразычліўцы таксама. Зеляніна надасць стравы мяккі, земляны густ, але некаторыя людзі моцна аддаюць перавагу прыгатаваную капусту, а не ў волкім выглядзе. Бок Чой з'яўляецца членам сямейства крыжакветных. Гэта надае тое, травяны, арэхавы прысмак. Вы можаце эксперыментаваць, пакуль вы не націснеце на версію вашай сям'і падабаецца лепш.
- Дадаць нарэзаны, падсмажаны міндаль для змены. Калі вы не будзеце прытрымлівацца строгай вегетарыянскай або веганской дыеты, вы можаце таксама дадаць сыр пармезан для акуратнага дотыку. Дадайце міндаль і сыр пасля кале быў марынаваныя, перад падачай на стол.
- Вегетарыянская версія салаты з гэтага рэцэпту ўключае ў сябе сталовую лыжку нектара агавы ў марынадзе.
- Вы можаце таксама дадаць памідоры, авакада, капуста ці лук для версіі салаты гэтай стравы. Зрабіць рэцэпт у адпаведнасці з інструкцыямі, а затым дадаць іншыя гародніна перад падачай на стол і змяшайце добра.
- Капуста супер пажыўная. Гэта асабліва багатыя на вітаміны Да, А і С, і гэта мае як антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 70 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 57 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |