Сардэчная Каўбаса і тортеллини Суп

Гэтая каўбаса і тортеллини суп загружаецца з гароднінай і вялікім густам. Дадаць салата і хрумсткі хлеб для казачнай сямейнай трапезы.

Выкарыстоўвайце чоризо або іншую рэзкую свежую каўбасу замест італьянскай каўбасы, або зрабіць тортеллини суп з варанёнага ялавічны фарш.

Што вам трэба

• 1 фунт салодкі італьянскі каўбасны (абалонкі выдалены)
• 1 кубак вялікі лук (сечаны)
• 2 вялікіх зубка часныку (сечаны)
• 5 кубкаў мясны булён (пераважна з нізкім утрыманнем натрыю або без солі)
• 2 кубкі памідоры (нарэзаныя і вычышчаныя, кансерваваныя або свежыя)
• 1 8-унцый можа таматавы соус
• 1 сярэдні цукіні (нарэзаныя)
• 1 вялікая морква (тонка нарэзаны)
• 1 рабро салеры (нарэзаны)
• 1 сярэдні зялёны перац (нарэзаны кубікамі)
• Дадаткова: 1/4 шклянкі сухога чырвонага віна
• 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця базіліка
• 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця орегано
• Ад 8 да 10 унцый сыру Тортеллини
• 3 кубкі сыру пармезан (свежых)

Як зрабіць гэта

1. У цяжкай рондалі або жароўні на сярэднім агні, абсмажце каўбасу да гатоўнасці, разбіваючы яго, як ён рыхтуе. Гэта зойме каля 10 хвілін.
2. Выкарыстанне шумоўкай, перадача каўбасы вялікай місцы. Выліце ўсе, але прыкладна 1 сталовую лыжку тлушчу з патэльні.
3. Дадаць лук і абсмажваць да мяккасці і напаўпразрыстымі, каля 5 хвілін.
4. Дадаць часнык і рыхтаваць, памешваючы, яшчэ хвіліну.
5. Вярніце пассерованный каўбасу ў рондаль і дадаць ялавічны булён, памідоры, таматавы соус, шынкі, моркву, салодкі перац, салера, чырвонае віно, базілік і орегано. Варыць на павольным агні, пакуль гародніна не стануць мяккімі, каля 35 да 45 хвілін.

1. Дадаць тортеллини ў суп і варыць да таго часу, пакуль не стане мяккім, або каля 8 да 10 хвілін.
2. Сезон суп з соллю і перцам па гусце.
3. Коўш суп у міскі і пасыпце пармезаном. Прапанову больш пармезан сыр на стале.

Вам таксама могуць спадабацца

Рассет бульбяны суп з каўбасой

Сметанковы грыбны суп з каўбасой Andouille

Каўбаса і бульбяны суп з Kale

Суп і 30+ Поліўка Рэцэпты

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	596
Усяго тлушчаў	36 г
Насычаных тлушчаў	16 г
ненасычаныя тлушчы	17 г
халестэрын	86 мг
натрый	2195 мг
вугляводы	28 г
Харчовыя валакна	4 г
бялку	40 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)