Прыгатаваць гэты вялікі густ бульбяны суп у павольнай пліце або на пліце. Коркавы бульба працуе вельмі добра ў страве, але і іншай бульба будзе працаваць.
Выкарыстоўвайце цяжкія сліўкі замест згушчанага малака або половинник для больш багатага супу.
Што вам трэба
- 2 бульбіны (чырванавата, Юкон золата або выпечкі: каля 4 кубкі нарэзаных і нарэзаныя кубікамі)
- 1 сярэдні лук
- 1 можа (10 3/4 унцый) згушчаныя вяршкі бульбянога супу
- 3 кубкі курынага булёна
- 2 да 3 салодкай італьянскіх каўбас спасылкі (абалонкі выдалены)
- 1 шклянку згушчанага малака (або лёгкі крэм, або палову і палову)
- 1 сталовую лыжку свежай нарэзанай пятрушкі
- Дашы прыпраўленай соль
- Даш свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- Вымыйце і тонка лустачку бульбы, затым буйна нарэзаць лустачкамі. Пакіньце частка бульбяной лупіны на, калі гэта магчыма. Тонка нарэзаць цыбулю, а затым буйна нарэзаць.
- У 3 1/2 да 6-кварт павольны пліта аб'яднаць бульба, лук, вяршкі, бульбяны суп і курыны булён. Уключыце павольную пліту на высокім узроўні.
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, карычневы каўбасы, разбіваючы на дробныя кавалачкі.
- Адстойнік на папяровыя ручнікі, а затым дадаць да павольнай пліце. Накрыць вечкам і варыць на высокім для 2 1/2 да 3 1/2 гадзіны, або пакуль гародніна не стануць мяккімі. Дадайце згушчанае малако і пятрушку.
- Густ для прыпраў і дадайце загартаваную соль і перац па гусце. Працягвайце варыць на працягу 15 да 20 хвілін даўжэй, або пакуль не прагрэецца.
Stovetop
Выконвайце інструкцыі прэпараты вышэй, але пакласці ўсё ў рондаль або жароўню і тушыць на слабым агні каля 45 хвілін да 1 гадзіны, або пакуль гародніна не стануць мяккімі. Дадайце малако і заправу і цяпло праз перад падачай на стол.