Салодкі і Кіслы Кураня з лімонам Рэцэпт

Аўтар піша: «гэты рэцэпт для салодкага і кіслага кураня, але вы можаце замяніць выразку свініны або нішчымную ялавічыну замест Калі час мала, вы можаце выкарыстоўваць камерцыйныя салодкія і кіслыя соусы, якія даступныя ў раздзеле азіяцкай ежы Вашага супермаркета ..» Гэты рэцэпт перавыдадзены з дазволам ад Яніса Gardens. Больш рэцэптаў можна знайсці на яе сайце кулінарнай Companion.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

для куранём

  1. Пры рэзанні кураня ў частцы памеру ўкусу, выдаліць любы тлушч, храсток або злучальную тканіну. Калі курыца мяккай замаразкі ці амаль размарозіць яго лягчэй рэзаць.
  2. У невялікай патэльні, дадаць 1/2-цалевы алей. Награваюць да глыбокага абсмажваньні тэмпературы.
  3. У місцы змяшаць яйкі і малако. Удар пакуль добра не змяшана.
  4. Змесціце муку і спецыі ў неглыбокую міску і змяшаць.
  5. Данк кавалачкі курыцы ў яйкі і малочную сумесь. Дазволіць перавышэнне сцячы.
  1. Пасыпайце кавалачкі курыцы ў пакрыцці мукі цалкам. Вось ваш шанец папрактыкавацца з палачкамі і трымаць муку ад ад вашых пальцаў.
  2. Кіньце часткі ў гарачы алей і смажыць да глыбокага залаціста-карычневага колеру. Перавярніце па меры неабходнасці, каб прыгатаваць раўнамерна з усіх бакоў. Калі залаціста-карычневага колеру, каб выдаліць папяровае ручнік пакрытыя пласціны для зліву.
  3. Паўтарайце, пакуль усе кавалачкі курыцы ня прыгатаваныя. адкладзеце да зборкі.

Для кісла-салодкім соўсе

  1. Змесціце ананас і ваду ў рондалі. Цяпло на павольным агні. Павольна дадаць цукар пры мяшанні.
  2. Калі цукар растворыцца, павольна дадаць воцат і цытрынавы сок, змешваючы.
  3. Дадайце кукурузны крухмал і змешваюць завісь пры награванні. Давесці да кіпення.
  4. Рух пастаянна пакуль не згусне. Дадайце харчовай фарбавальнік (пару кропель на першы, а затым наладзіць да таго часу, пакуль у вас ёсць чырвоны колер вы любіце) і добра змяшаць змяшаць. Працягвайце цёпла і размяшаць да амаль сіропу. Зняць з агню і адстаўце ў бок.
  5. Заўвага: Вы будзеце судзіць таўшчыню падліўкі, пакуль ён гарачы. Гэта значна патаўшчаецца, калі ён усталяваны ў баку і астывае. Пазней, пры даданні да гародніны, вільгаць з гародніны будзе тонкі соус зусім няшмат.

Зборка Completed Dish

  1. Дадайце трохі расліннага алею ў вялікай патэльні або воке. Давесці да тэмпературы смажання на сярэднім агні. Дадаць гародніну (але не ананас) і варыць, часта памешваючы, пакуль лук не пачне карамелизации.
  2. Дадаць салодкі і кіслы соус і працягвайце варыць і памешваць, пакуль гародніна не ўкусіць пяшчотны і соус паўторна згусне і чапляецца да гародніны.
  1. Дадаць ананас і курыныя кавалачкі і складзеце ў гародніна і соус. Варыць на павольным агні, пакуль не нагрэта да канца. Падаваць.
  2. Большасць самаробных салодкія і кіслыя соусы зроблены з карычневым цукрам і соус мае адметны колер кавы патакі у карычневым цукры. Гэты рэцэпт вырабляе чырвоны салодкі і кіслы соус , які выглядае гэтак жа , як кітайскі рэстаран на вынас ежы , але мы думаем , што гэта на смак нашмат лепш. Паспрабуйце і пераканайцеся, як лёгка гэта зрабіць смачную ежу ва ўсходнім стылі дома.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 628
Усяго тлушчаў 28 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 12 г
халестэрын 202 мг
натрый 423 мг
вугляводы 46 г
Харчовыя валакна 5 г
бялку 47 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)