Сабака шопінг Бакалеі

Купля прадуктаў для велікодных даволі шмат значыць цалкам папаўнення запасаў вашай кухні на свята. Успамінаючы ўсё , што вам трэба для тыднёвага адпачынку можа быць няпростай задачай, асабліва калі вы таксама хостынг седер ці два!

Гэта кіраўніцтва прызначана , каб дапамагчы вам распрацаваць поўны спіс пакупак Сабака ( вось версію для друку адзін , які гатовы пайсці!), І ўключае ў сябе мноства саветаў - нароўні з карыснай інфармацыяй аб характэрных прадуктах , якія робяць і не патрабуюць спецыяльных кашэрных для Песаха сертыфікацыя.

[Калі ласка, звярніце ўвагу, што могуць быць розныя меркаванні адносна таго, якія прадукты патрабуюць сертыфікацыі, таму, калі ласка, звяжыцеся з даверанай мясцовым Раў (рабі), калі ў вас ёсць пытанне ў сувязі з гэтым.]

маца прадукты

• Ручной shmurah маца - ручной маца , як правіла, даволі дорага ( як правіла , $ 20 - $ 30 / скрынка), але вялікія раўндаў зрабіць ўражлівы дысплей на седер, і маюць лепшы густ і тэкстуру , чым машыны з мацы.
• «Звычайная» маца - Гэтыя знаёмыя фабрычныя квадраты рэч , каб купіць у вялікім колькасці. Цяпер, у дадатак да звычайнай белай мукі мацы, можна знайсці ўсю пшаніцу, жыта, жыта і глютен аўсянай мацу, у дадатак да глютен квадратаў маца стылі (апошні не выконвае мицву ядуць мацу ў седер, але карысна мець пад рукой для тых, хто з целиакией або непераноснасць глютена). Выкарыстоўвайце яго для мацы піца, падсмажаны сыр, і Панін, нашмараваць міндальным маслам і джэмам, для мацы brei (смажаныя мацы), мацы лазаньі і г.д.

• Маца мука (молаты маца) - для мацы шароў, выманняў, фарш, робячы Сабака булачку. Безглютеновой маца ежа цяпер даступная.
• Торт харчавання (вельмі дробна здробнены маца) - для дэсерту выпечкі, і іншыя рэцэпты , якія патрабуюць больш тонкай тэкстурай, больш мукі, як злучнае рэчыва , чым мацы ежы. Аглютеновая версія цяпер даступная.

• Маца Farfel (маца разбіваецца на вельмі маленькія кавалачкі) - выкарыстоўваць яго для печыва, мацы мюслі, начыння і г.д.

Малочныя прадукты Case

• Яйкі - Многія з іх. Яйкі выкарыстоўваюцца ў вялікай колькасці, каб палегчыць і закваскі шмат Сабака рэцэптаў. Акрамя таго, некаторыя людзі служаць ім ўкрутую на седер. І многія з іх маюць звычай, каб купіць яйкі, перш чым Песах, каб пазбегнуць тых, якія ўстаноўлены падчас адпачынку ў курэй, якія могуць быць з'едзены корм Хамец. Паглядзіце на рэцэпты вы зацікаўлены ў стварэнні, і падлічыць, колькі яек вы будзеце мець патрэбу. Тады купіце 2 да 3 дзясяткаў дадатковых.
• Малако - Дзякуючы вітамінных дабавак, якія могуць быць атрыманы з Хамец, то лепш купіць малако перад Вялікаднем. Малако, сертыфікаванае Кашэрныя для Песаха з'яўляецца пераважнай. Звярніце ўвагу, што калі вы вы звычайна купляеце Lactaid малако, вы павінны абавязкова набыць яго перад Вялікаднем, паколькі вытворчасць Lactaid можа ўключаць Хамец. (Раввинистические ўлады маюць розныя меркаванні адносна таго, ці дапушчальна выкарыстаць не жавальную Lactaid капае ў Сабака, так што спытае, калі гэта неспакой.)
• Ёгурт - на сняданак, кактэйлі, закускі, прыправы і соусы.
• Вяршкі для ўзбівання - Гэта патрабуе спецыяльнай сертыфікацыі Песах. Старайцеся прытрымлівацца рэальных малочных ўзбітых вяршкоў, і прапусціць хімічную нагружаныя парво лупцоўку «крэмы.» (Няма добры дэсерту не патрэбны фальшывы матэрыял, які адчайна ;. Для несалодкіх рэцэптаў, паспрабуйце міндальнае малако, каб захаваць яго парво)

• Апельсінавы сок - для пітва, выпечкі, марынады, вінегрэты і г.д.
• Сыр - Назапасьцеся чеддер, Моцарелла, Пармезан, Колб, казіны сыр і г.д. Больш разнастайнасці дае вам больш гнуткасці з рэцэптамі, і каламі ад нуды. Брынза патрабуюць спецыяльнай сертыфікацыі Песах.
• Сметанковы сыр - ўзбіты сметанковы сыр ідэальна падыходзіць , калі вы хочаце быць у стане распаўсюдзіць яго на мацу , не парушаючы. Блок сметанковы сыр вельмі зручна, калі вы плануеце спячы тварожнік.
• Смятана - Змяшайце яго з нарэзанымі садавінай, выкарыстоўваць яго ў соусы, соусы, выпечка, ці да пачатку мацу Tostados.
• Масла - Unsalted (салодкі) прытрымлівацца алей для выпечкі; узбітыя алей (салёнае ці несоленое) для распаўсюджвання на мацу.
• (Маргарын) - Кашэрныя для велікоднага маргарыну выраблена з баваўнянага масла, і поўны транс-тлушчаў. Калі вы можаце пазбегнуць яго цалкам, рабіць. Калі вам патрэбен парво дэсерт або гарнір, шукаць рэцэпты, якія выкарыстоўваюць аліўкавы алей, алей з вінаградных костачак, або какосавае масла замест маргарыну.

Бялковыя прадукты харчавання

• Вэнджаны ласось - Паспрабуйце на мацу са сметанковым сырам, абгорнуты вакол гароднінай, падаецца на вяршыні бульбяныя латкес са смятанай, або ў салатах.
• Фаршыраваная рыба - Jarred або замарожаныя, заўзятары будуць атрымліваць асалоду ад штапель седер ўвесь тыдзень.
• каўбасныя вырабы
• рыбы
• ялавічны
• хатняя птушка

ДАЛЕЙ: Інгрэдыенты для выпечкі, алей і воцат, і бялковыя прадукты

выпечка прыналежнасці

• Цукар - Калі вы плануеце любы дэсерт рашэнняў, вы будзеце мець патрэбу ў цукры. Гэта спатрэбіцца для многіх іншых рэцэптаў, а таксама. Звычайны белы цукар-пясок не патрабуе спецыяльнай сертыфікацыі Песах.
• Карычневы цукар - Некаторыя рэцэпты патрабуюць карычневага цукру, але вы , верагодна , можа сысці з рук не купляць яго. Я атрымліваю некаторыя кожны год, і ніколі не ў канчатковым выніку выкарыстоўваць яго, нягледзячы на ​​тое, што я раблю практычна ўсе з нуля на Песах.

• Пудрай Цукар - Цяпер можна знайсці кошерные на Песах кандытараў цукру. Гэта зроблена з бульбяным крухмалам замест кукурузнага крухмалу. Гэта можа быць карысна, калі вы плануеце зрабіць глазуру або глазуру.
• Бульбяны крухмал - Карысна для паляпшэння тэкстуры хлебабулачных вырабаў , вырабленых з тортам або мацы ежы, або для згушчэння соусаў. Бульбяны крухмал таксама з'яўляецца важным фактарам для тых, хто есць толькі не-gebrokts (прадукты без мацы і змешваюцца адзін з адным вадкасці) у Песах. Гэта карысна ў круглагадовай безглютеновой прыгатавання ежы, так што Песах добры час, каб зрабіць запас, калі гэта з'яўляецца праблемай.
• Тапиока крухмал - Яшчэ адзін з асноўных прадуктаў у безглютеновой падрыхтоўцы ежы, крухмал тапиоки добры загушчальнік, і дае добрую жавальную тэкстуру рэцэптах , як Сабака бліны .
• Какава - парашок - Выкарыстоўвайце яго ў дамавікоў, тарты, печыва, хатняе гарачага какава або шакаладнага сіропу. 100% парашок чыстага какава (не какава сумесь) не патрабуе спецыяльнай сертыфікацыі Песах.

• Наземныя арэхі - Ці выкарыстоўваюцца як у якасці замены мукі і надання водару хлебабулачных вырабаў і іншых рэцэптаў - у тым ліку харосает - арахіс (ака гайкі мукі) з'яўляюцца велікодным істотным. Калі ў вас няма кухоннага камбайна Песах або кавамолку, пакеты здробненых арэхаў велізарнае зручнасць. У адрозненне ад сыравіны цэлых арэхаў, здробненыя арэхі патрабуюць сертыфікацыі Песах.

• Цёмны, горкія або паўсалодкі шакалад парво - выкарыстоўваць яго ў тартах і печыва , расплаўленыя або сечаныя. Паглядзіце на высокае якасць, сапраўднага шакаладу - какава-алей, а не раслінны тлушч, павінны быць пералічаныя ў інгрэдыентах. Alprose робіць вялікі бар, што зручна, калі вы выкарыстоўваеце шмат шакаладу ў вашых дэсертах Песаха.
• Чысты экстракт ванілі - Цяпер можна знайсці чысты ванільны экстракт з сертыфікацыяй Песах. Ён мае значна лепшы густ і ні адзін з горкіх нот штучна араматызаваны экстракта ванілі.
• Vanilla фасолю - Гэта вялікая купля , калі вы не можаце знайсці чысты ванільны экстракт, або калі вы хочаце , каб уліць свае хлебабулачныя вырабы, пудынгі або узвары з неверагодным водарам ванілі. Як і ўсе цэлых спецыі, яны не патрабуюць спецыяльных кашэрных або велікодных сертыфікацый.

Алею і уксусы

• Аліўкавы алей - усё неприправленное аліўкавы алей кошерное і Кашэрныя для Песаха, нават калі ён не мае hechsher. Такім чынам, вы можаце пайсці далей і купіць вялікую бутэльку на EVOO Trader Joe за $ 5,99, замест маленькай бутэлькі КФПА сертыфікаванага масла, які каштуе $ 16,99.
• Алей з вінаградных костачак - Гэта нейтральна-араматызаваныя алею з'яўляецца значна больш здаровай альтэрнатывай баваўнянае або сафлоравы масла звычайна прадаюцца для Песаха. Яна таксама мае высокую тэмпературу дыму, што робіць яго добрым выбарам для смажання. За Зорнай-K для 2017 года, брэнд Делароза патрабуе сертыфікацыі Песах, у той час як Пампей марка можа быць выкарыстана з звычайнай Star-K.

• Какосавае масла - какосавае масла парво, і ў цвёрдым стане пры прахалоднай пакаёвай тэмпературы, што робіць яго добрай альтэрнатывай маргарыну. Магчымасці пашырыліся, і зараз уключаюць у сябе як рафінаваны і нерафінаваны (нявінніцы) какосавае масла. Некаторыя з іх патрабуюць сертыфікацыі Песах, а іншыя няма; спісы ад Star-K і Kashrut.com дапаможа высветліць, якія брэнды з'яўляюцца прымальнымі для Песаха. Гэтая інфармацыя прызначана толькі для Песаха 2017 года.
• Воцат бальзамічны - Для вінегрэтаў, марынадаў, і глазуры.
• Чырвонае віно і / або белы вінны воцат - Запальнічка альтэрнатывы бальзамічнага воцату, гэтыя асвятлення стравы , не перагружаючы іншыя водары.
• Яблычны воцат - Выдатна падыходзіць для агародніннага slaws.

камбуз прадукты

• Лебяда - У 2014 годзе , пасля некалькіх гадоў спрэчак, быў , нарэшце , згода ад некалькіх вядучых кашруту агенцтваў, лебяда з'яўляецца як Кашэрныя-за-Песах і ня-kitniyot . Гэта велізарная карысць для тых, хто шукае святло, гаючую, безглютеновой альтэрнатыву суцэльнага збожжа для Песаха. Лебяда з'яўляецца універсальным таксама - выкарыстоўваць яго ў салатах , pilafs, у якасці начынкі для гародніны, ці нават прыгатаваныя з садавінай і міндальным малаком , як гарачы сняданак кашы. За Зорным-K, надзейная сертыфікацыя Сабака патрабуецца для большасці марак; брэнд Ancient Harvest, аднак, выдатна з звычайным сімвалам Star-K і «БЭСТ» даты 2/01/19 праз 2/28/19. Гэтая інфармацыя для 2017 года.

• Кансерваваная рыба - сардзіны, ласось, тунец і робяць добрыя закускі, салаты, або мацу стразы; ласось і тунец таксама працаваць у рыбных пірагоў.
• Джарред таматавы соус - Падаваць над спагецці сквош або фаршаваных гародніны; выкарыстоўваць для мацы лазаньі або мацы піцы
• аліўкі
• Мiндальны алей і / або алей арэха кешью - для перакусаў, выпечкі і соусаў
• Джэмы і жэле
• Чыя Сямёна - Не магу ўявіць тыдзень без цзя пудынгу ? Не хвалюйся! Для 2017 года, у адпаведнасці з Star-K, насенне Чыа Navitas добрыя для Песах без спецыяльнай сертыфікацыі. КРХВ выкладзе любыя сырыя насенне Чыа, пакуль яны не ўтрымліваюць ніякіх дадатковых кошерные адчувальных кампанентаў. Звярніце ўвагу, што гэта ставіцца толькі цэлыя насенне; Чыя мукі патрабуе спецыяльнай сертыфікацыі Песах.

ДАЛЕЙ: прадукты, травы і спецыі

садавіна

• Citrus - лімоны, Лаймы, апельсіны, грэйпфруты
• Яблыкі, грушы
• Ягады - Клубніцы, чарніцы, маліна, ажына
• Трапічныя садавіна - ананас, манга, ківі

гародніна

• моркву
• салера
• лук
• спаржа
• брокалі
• Капуста
• каляровая капуста
• шпінат
• чырвоны перац
• памідоры
• бульба
• салодкі бульбу
• арэха сквош
• грыбы
• цукіні
• спагецці сквош
• салата зеляніна

Травы і спецыі

• свежы часнык
• свежы імбір
• кроп
• пятрушка
• Соль - ня ёдаваная соль і чыстая марская соль Кашэрныя для пасхі без спецыяльнай сертыфікацыі; ёдаваная соль патрабуе.

• Перац - Цэлыя гарошыны перцу не патрабуюць спецыяльнай кашэрнай сертыфікацыі; банкі з убудаванымі драбнілак з'яўляюцца добрым варыянтам.
• карыца
• імбір
• Мушкатовы - Калі вы не можаце знайсці молаты мушкатовы арэх, купіць яго цалкам і нацерці яго з Microplane або каробкай таркай.
• Падрыхтаваныя хреновый - Выкарыстоўвайце гэта як марора на седер, а затым у працягу тыдня ў якасці прыправы.

ДАЛЕЙ: закускі, напоі і падсалодвальнікаў

закускі

• Карняплод або бульбяныя чыпсы - Terra Chips (Original і салодкі бульбу) будуць рабіць абмежаваны тыраж кошерную для прадукту велікоднага працуе для гэтых чыпаў у 2017 годзе пакетаў павінны мець спецыяльную сертыфікацыю Сабака.
• Маца «мюслі» - такія , як Matzolah або Blanchard & Blanchard добрыя для перакусаў з рук, з малаком, або праз ёгурт ці марозіва.
• Шакалад - Нават калі вы атрымаеце вялікі бар або чыпсы для выпечкі, атрымаць дадатковую для перакусаў.

• Зефір - Сабака гэта адзін раз у год , што становіцца даволі лёгка знайсці кошерный зефір. Большасць брэндаў зроблены з рыбіным жэлацінам.
• Nuts - Цэлыя для перакусаў, салат і г.д. Сечаныя арэхі карысныя для харосет і выпечкі рэцэпты. Манаблочныя сырыя арэхі - няхай гэта будзе цалкам або сечаныя - кошерную на Песах без спецыяльнай сертыфікацыі, якія не ўтрымліваюць кансервантаў і іншых дадаткаў. Сухія абсмаленыя і молатыя арэхі патрабуюць сертыфікацый велікодных.
• Сушаныя садавіна - Для харосают рэцэпты, перакусы, салат і выпечкі. Надзейная сертыфікацыя Сабака неабходная, што можа зрабіць яго эканамічна забаронным купіць вялікая разнастайнасць сушанай садавіны, але калі вы можаце дазволіць сабе, гэта прыемна мець разынкі, чарнасліў і курагу на руку, разам з парай больш экзатычным прапановы, як даты, інжыр, гуава, або журавіны.

напоі

• Ігрістые і / або мінеральная вада - Без густу мінеральную ваду ў бутэльках , якая не ўтрымлівае дадатковыя дадаткі (напрыклад, вітаміны) кошерных для Песаха без спецыяльнай сертыфікацыі.

• сельтерская вада
• Віно - Вам трэба шмат для седер, плюс яшчэ ў працягу тыдня.
• Духі - Неабавязковыя, хоць гэта прыемна мець кошерную для Песаха лікёраў пад руку для кактэйляў, пасля абеду напояў, або для араматызацыі дэсертаў.
• вінаградны сок
• Кава - Без густу, рэгулярныя (не без кафеіну) молатай кавы не мае патрэбы ў спецыяльнай сертыфікацыі Песах.

• чай
• Міндальнае малако - добры заменнік малака ў адаптацыі рэцэптаў парво, з тых , хто непераноснасць лактозы. Ліберыя робіць кошерных для Песаха міндальнага малака ў раўнінных і ванілі гатункаў.

падсалодвальнікаў

• мёд
• Чысты кляновы сіроп
• Ксіліт - Здароўе Сад вырабляе Кашэрны для Песаха ксіліт, натуральна вытворны нізкай каларыйнасцю, нізкім глікемічны індэксам подсластітель з бярозы. Звярніце ўвагу, што ў той час як ксіліт можа быць карысны для прафілактыкі карыесу (паражніны), гэта таксама небяспечна таксічнае для сабак і, магчыма, тхароў, таму калі ў вас ёсць гэтыя хатнія жывёлы, гэта можа быць мудрым, каб пазбегнуць яго цалкам.
• шакаладны сіроп