Міні-баханкі добрыя для падарунка, таму што яны маленькія, і вы можаце даць кожнаму чалавеку ў вашым спісе падарунку 2 ці 3 розных відаў міні збажыны. Карыца яблычныя міні-хлябоў пах і густ смачны. Хлеба таксама вельмі лёгка зрабіць - ідэальна падыходзіць для пачаткоўцаў.
Што вам трэба
- 3 кубкі
- мука (
- універсальны )
- 1 сталовую лыжку парашка выпечкі
- 1 сталовую лыжку карыцы
- 1 дробка солі
- 2/3 кубкі сметанковага масла (астуджаным)
- 3/4 кубкі
- карычневы цукар (запакаваная)
- 1 вялікае яблык выпечкі (напрыклад,
- Granny Smith , вычышчаны, полы і нарэзаны)
- 3/4 кубкі малака
- 2 вялікіх яйкі (злёгку ўзбіць)
Як зрабіць гэта
- Змазка 3 міні бохан патэльні. Нагрэць духоўку 350 градусаў па Фарэнгейце
- У вялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, карыцу і соль. Адрэжце алей тонкімі лустачкамі і дадаць у міску. Разбіце алей у сумесі з пальцамі да таго часу, пакуль сумесь не стане рассыпістым. Змяшаць карычневы цукар. Дадаць нарэзанае яблык, малако і яйка. Змяшаць. Цеста павінна быць густым, але не сухі. Пры неабходнасці дадаць больш малака, сталовую лыжку за адзін раз.
- Рыпанне цеста ў тры змазаныя міні патэльні баханкі. Выпякаць пры тэмпературы 350 градусаў па Фарэнгейце на працягу 1 гадзіны або пакуль не зроблена. Уключыце збажыны і дайце астыць на стойцы.
Парады для выпечкі хлеба
- Разагрэць духоўку перад тым, як пачаць змешванне хуткага хлеба. Такім чынам, да таго часу, як вы скончылі змешвання тэсту і пакласці яго ў бляшаныя банкі, печ павінна быць цалкам награваюцца. Калі ён не гатовы, пачакайце лішнюю хвіліну ці дзве, пакуль печ ня дасягне патрэбнай тэмпературы
- заменнік яек можна выкарыстоўваць замест яйкі.
- Купіць разрыхляльнік ў невялікіх колькасцях, калі вы не пякуць шмат. Выпечка парашок губляе сваю сілу на працягу доўгага часу.
- Зрабіць заменнік выпечкі парашка шляхам аб'яднання 1 чайную лыжку харчовай соды і 2 чайныя лыжкі вяршкоў зубнога каменя. Гэта заменіць 1 сталовую лыжку разрыхляльніка заклікаў у гэтым рэцэпце.
- Захоўвайце карычневы цукар у герметычным кантэйнеры, каб трымаць яго ад становіцца цяжка.
- Пры вымярэнні з карычневага цукру, заўсёды спакаваць яго ўніз ў вымяральную кубак або лыжку, калі рэцэпт не гаворыць вам інакш.
- Ніколі не змешвайце хутка цеста хлеба да атрымання аднастайнай масы. Вы хочаце змяшаць хуткае цеста хлеба, пакуль мука ня мокрая, але ўсё яшчэ ёсць камячкі ў цесце.
- Гэтыя міні хуткіх хлеба могуць быць замарожаны. Захоўваеце хлеба ў герметычных пакетах, каб прадухіліць апёк замораживатель. Выдаліць бохан з маразілкі па меры неабходнасці, і хай адлігі перад ежай або разагрэць іх у духоўцы або мікрахвалевай печы.
- Вы можаце выкарыстоўваць любы тып малака ў гэтым рэцэпце: натуральнае малако, абястлушчаны, нізкае ўтрыманне тлушчу і г.д. Малако можна замяніць ваду і абястлушчаным сухім малаком .
- Існуе малако для табліцы пераўтварэнні парашка сухога малака . Выкарыстоўвайце яго, каб высветліць, колькі сухога малака, каб дадаць у ваду пры замене малака ў рэцэпце.
- Захоўваць муку правільна , каб захаваць яго ад псуты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 478 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 214 мг |
| натрый | 630 мг |
| вугляводы | 48 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 9 г |