Глютена Фокачча Хлеб Рэцэпт

Фокачча хлеб плоскі, дражджавога італьянскі хлеб традыцыйна зверху аліўкавым алеем, свежымі травамі і буйной соллю. Гэты рэцэпт глютена Фокачча Хлеб вольны ад глютена, малочных прадуктаў, яйкі, соі, кукурузы, бабоў і арэхаў, ідэальна падыходзіць для тых, хто з некалькі непераноснасцю ежы. Гэта смачныя закускі і закускі, змочаныя ў маринара соусе .

Калі вы хочаце, вы можаце замяніць глютен піва для вады для экстра-дражджавога густу. Для выгоды, вы можаце зрабіць цеста загадзя і астудзіце да таго часу, пакуль вы гатовыя спячы яго свежым.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 375 ° F / 190 ° C
  2. Лінія вялікі ліст выпечкі з пергаментнай паперай або выкарыстоўваць Silpat сіліконавы ўкладыш ліста паддона
  3. Пакладзеце сухія інгрэдыенты ў вялікай місцы і ўзбіце аб'яднаць. Паступова дадаць ваду або піва і біць, пакуль сумесь цалкам не аб'яднаныя і ўтварае шар. Месца мяч на безглютеновой паверхню злёгку пасыпаюць салодкай рысавай мукі і замясіць на кароткі час, пакуль цеста не стане гладкім. Змесціце шар цеста ў 2-кварт міску, накрыць вечкам і дайце падняцца на працягу па меншай меры аднаго гадзіны або на ноч.
  1. Злёгку шчотка аліўкавага алею на пергаментнай паперы ці сіліконавага ліст паддон гільзе. Удар ўніз цеста і коратка, вымесіць і сфармаваць гладкі шар. Змесціце шар цеста ў цэнтры рондалі і выкарыстоўваць свае пальцы, каб націснуць і сфармаваць цеста ў круг ці rectangle- або любой форме вы любіце. Націсніце цеста ўніз, пакуль гэта не 1/4 цалі таўшчынёй да 1/2 цалі. Выкарыстоўвайце свае пальцы, каб зрабіць невялікія паглыбленні ў верхняй частцы тэсту. Шчотка аліўкавы алей на цеста і пасыпаць соллю і зелянінай (па жаданні). Хай цеста паднялося раскрыты на працягу прыкладна аднаго гадзіны.
  2. Выпякаць на працягу 25-30 хвілін, або пакуль цеста не стане цвёрдым і злёгку залацістым колерам. Выразаць у тонкіх або шырокіх палос або клінаў і падаваць цёплым з аліўкавым алеем або маринара соусам апускання.


Абслугоўвае каля 6 у якасці закускі

Примечание- Калі вы карыстаецеся безглютеновой сумесь мукі , якая не ўтрымлівае гуаровая камедь ці ксантановая камедь дадае адну чайную лыжку камедзі ад вашага выбару да гэтага рэцэпту. Red Mill піца сумесь Боба змяшчае смалу, так што вам не трэба, каб дадаць больш, калі вы выкарыстоўваеце гэты прадукт.

Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.