Калі вы любіце стравы карэйскай кухні, асабліва пікантны карэйская свініна , вельмі важна , каб быць на вяршыні сваёй гульні марынад, які вы можаце удасканаліць з дапамогай гэтага простага і смачнага рэцэпту. У карэйскай мове, рэзкая свініна вядомая як daeji Гальбы. І гэты марынад з'яўляецца ідэальным суправаджэннем для яго. Гэта таму, што гэта не толькі салодкі і рэзкі, але таксама добра для падрыхтоўкі любых свініны на грылі рэбры.
Выкарыстоўвайце гэты марынад для смажацца свініны, а таксама печанай або грылі свініны (які вядомы як daeji пулькоги на Карэйскай мове ). Рэцэпт гэтага марынаду распрацаваны, каб зрабіць 3 фунтаў свіных рабрынак з касцямі, але вы можаце лёгка зрабіць больш. Двайны, трайны ці нават чатыры разы рэцэпт, каб служыць вялікая колькасць людзей, або, каб зэканоміць час у наступны раз, калі вы робіце рэбры ці іншыя тоўстыя кавалкі мяса.
Замест таго, каб марынад зноў, проста паставіў у баку на гэты раз і замарозіць яго. Калі вы зноў патрэбен марынад, падпаліць сумесь і, вуаля, вы атрымалі марынад. Калі вы занятыя кар'еры прафесіянала, якая працуе мама ці тата або працаваць доўгія гадзіны, што робіць прыгатаванне ежы цяжка, разгледзець замарожванне марынаду для будучага выкарыстання.
Што вам трэба
- 1 лук, сечанае
- 2 сталовыя лыжкі здробненага часныку.
- 1 ст л кунжутное масла
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу (з нізкім утрыманнем натрыю, калі ў вас высокае крывяны ціск ці аналагічнае захворванне
- 4 сталовыя лыжкі чырвонага перцу пасты (вядомы як kochujang на карэйскай мове)
- 5 ст л цукру
- 2 сталовыя лыжкі рысавага віна (мирин)
- 2 чайнай лыжкі здробненага імбіра
Як зрабіць гэта
- Для таго, каб зрабіць гэты марынад, вам трэба змяшаць інгрэдыенты, пакуль яны добра не змяшана і раўнамерна размеркаваны па ўсім. Рысавае віно і чырвоны перац паста можа быць цяжка знайсці, у залежнасці ад таго, дзе вы жывяце. Вы можаце наведаць азіяцкі або карэйскія спецыяльнасці прадуктовага краму ў вашым рэгіёне або шукаць гэтыя інгрэдыенты ў Інтэрнэце, а затым замовіць іх ад спецыяльнасці рознічнага гандлю. Акрамя таго, калі ў вас дыябет або стан, якое патрабуе, каб вы кантраляваць свой узровень цукру ў крыві, вы можаце паменшыць колькасць цукру ў гэтым рэцэпце або праверыць узровень цукру ў крыві ў адпаведны час пасля ўзяцця пробы гэтага марынаду з свінымі рэбрамі або іншым стравай ,
- Пасля таго, як вы зрабілі марынад, выкарыстоўваць яго або служыць яму адразу ці захоўваць у халадзільніку. Калі вы тры разы ці чатыры разы рэцэпту для гэтага марынаду, таму што вы хочаце выкарыстоўваць яго для іншых адрубоў мяса, такія як ялавічына ці курыца, усталяваць некаторыя сумесі ў баку і пакласці яго ў маразільнай камеры. Не забывайце выкарыстоўваць маразільную бяспечнае страва. Шкло можа трэснуць пры замарозцы, так як вадкасць пашыраецца пры замярзанні, прымушаючы яго расці занадта вялікім для шкла і разбурыць яго.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 128 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 486 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |