Нарэзаныя памідоры, перац і сыр робяць гэтую яечню дадатковай адмысловымі. Выкарыстоўвайце чеддер, Монтерей Джэк, або мексіканскую сумесь сыроў у гэтым рэцэпце.
Калі вы любіце грыбы, не саромейцеся дадаць нарэзаныя абсмаленыя грыбы. Для душэўней стравы, дадаць каля 1/2 кубкі нарэзаных кубікаў вяндліны або рассыпаўся бекон яйкі.
Падаваць амлет з сасіскамі, вяндлінай лустачкамі або беконам.
Што вам трэба
- 8 вялікіх яек
- 1/4 кубкі малака
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі запраўлены перцам
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сярэдні саспелы памідор (нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку чырвоны перац (дробна нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку зялёны лук (дробна нарэзаны)
- Дадаткова: 1/2 кубкі Монтерей Джэк або Сыр чеддер
Як зрабіць гэта
- У місцы ўзбіць яйкі, малако, соль, і перац разам, пакуль добра не змяшана.
- Падпаліце алей у вялікай патэльні на сярэднім павольным агні, пакуль гарачы; уліць у яечную сумесь. Паменшыце высокую тэмпературу. Як сумесь пачынае ўсталёўваць на ніжнім і бакавых баках патэльні, ўздым і згін з дапамогай шпателя. Варыць, памешваючы, асцярожна, пакуль яйкі не ўстаноўлены, але амаль усё яшчэ вільготныя. Скласці парэзаны памідор, дробна нарэзаны чырвоны перац і зялёны лук. Цяпло амлет праз; адразу ж падавайце.
- Пры жаданні зверху цёртым сырам непасрэдна перад скончаная.
варыяцыі
- Падсмажыць некаторыя нарэзаныя грыбы ў алеі; выдаліць грыбы, дадаць яйкі (і больш алею, пры неабходнасці), і па-ранейшаму з рэцэптам.
- Дадаю прыблізна 1/2 кубкі нарэзаных кубікаў вяндліны або рассыпаўся бекон яйкі разам з сечанымі гароднінай і таматам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 294 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 276 мг |
| натрый | 306 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 16 г |