Рэзкі Фарш Мяса Kheema Paratha Рэцэпт

Масаі kheema (таксама вядомы як Кіма або qeema) з'яўляецца рэзкім мясным фаршам і Paratha з'яўляецца папулярнай індыйскай аладкай . Два сысціся ў гэтым простым рэцэпце. Kheema parathas мяса і хлеб у адной асобе і прыгожае здаровае харчаванне на сняданак, абед ці вячэру.

Гэты фаршаваны рэцэпт хлеба ідэальна падыходзіць, калі ў вас ёсць рэшткі Масаі kheema. Гэта вельмі лёгка зрабіць і патрабуе толькі чатыры кампаненты, уключаючы падрыхтаваную масаі. Тым не менш, вам трэба будзе падрыхтаваць цеста і дайце яму адпачыць на працягу прыкладна гадзіны, так што планаваць загадзя.

Kheema parathas традыцыйна падаецца з астуджальным Raita і расолам або чатни Вашага выбару.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

падрыхтоўка Paratha

  1. Даданне толькі крыху вады ў той час, замешваюць муку з суцэльнага збожжа ў гладкую, сярэдне-мяккае цеста. Цалкам верагодна, што вам не трэба будзе поўны шклянку вады.
  2. Змесціце цеста ў міску, накрыць поліэтыленавай плёнкай чыстым ручніком і пакіньце на адну гадзіну.
  3. У той жа час, падрыхтаваць Масаі kheema па рэцэпце або дазволіць рэшткі нагрэцца да пакаёвай тэмпературы.
  4. Падзяліць цеста на роўныя па памеры шарыкі, памерам з мяч для гольфа.
  1. Злёгку мука чыстай паверхні і катите кожны мяч у круг, які складае каля 3 цаляў у дыяметры.
  2. Змесціце прыкладна 1 1/2 сталовыя лыжкі Масаі kheema ў цэнтры тэсту і скласці краю, каб пакрыць начынне цалкам. Акуратна націсніце, каб запячатаць.
  3. Раскачаць цеста ў круг 7 да 8 цаляў у дыяметры. Для выгоды, раскачаць як мага больш parathas, як вам падабаецца. Складзеце іх пластом мяшэчкі паміж кожным Paratha, так што яны гатовыя рыхтаваць.

абсмажыць Paratha

З вашай Paratha гатовыя, вы будзеце смажыць іх па адным за раз. Калі ў вас няма топленае, аліўкавы алей з'яўляецца добрай заменай.

  1. Разагрэйце патэльню і змесціце адну Paratha на ім.
  2. Калі вы бачыце малюсенькія бурбалкі паднімаюцца на паверхню, перавярніце яго.
  3. Адразу ж пасля першага сальта, каля 3/4 чайнай лыжкі топленага масла на вяршыні Paratha і распаўсюдзіць яго па ўсёй паверхні.
  4. Фрай на працягу 30 секунд і перавярнуць зноў. Паліць гхи на гэтым баку.
  5. Фліп яшчэ раз абсмажыць іншы бок. Paratha робіцца, калі абодва бакі з'яўляюцца храбусткімі і залаціста-карычневага колеру.
  6. Працягвайце гэтыя дзеянні, пакуль усе вашыя kheema parathas ня прыгатаваныя.