Гэтае святло і лёгкае страва займае ўсяго некалькі хвілін, каб падрыхтавацца і робіць вельмі смачны гарнір, падстава для добрага кавалка рыбы, або лёгкага ўваходу. Гэта прыгожа з амаль любой з ласося рэцэптаў, пералічаных тут. Цукіні «локшына» хутка кінуў з лёгкім соце молатага каляндры пасяўнога, кедравыя арэхі, часнык, свежага чабора, а затым spritzed з цытрынавым сокам перад падачай на стол. Гэта адна з маіх Go-заменнікі макаронных вырабаў, але таксама смачна білі манну спагецці. сыру Пармезан з'яўляецца неабавязковым гульцом у аздабленні гэтую страву, і служыць, каб надаць яму больш цела, і іншы пласт водару. У вас ёсць два варыянты тут: з'есці іх нагрэтымі праз, але да гэтага часу ў асноўным у сырам выглядзе, ці даць ім хуткае соце. у любым выпадку яны смачныя!
Хочаце ведаць, як зрабіць локшыну? Вы можаце набыць spiralizer, выкарыстоўвайце адзін з невялікіх ручных спіральных прылад, або выкарыстоўваць саломку Шродэр на вашай мандаліну абмежавальніку. Вы можаце таксама выкарыстоўваць раслінную Овощечистку, у крайнім выпадку, які будзе даваць шырокія стужкі.
Што вам трэба
- 4 сярэдніх цукіні (каля 8 "х 2")
- 1 вялікі зубчык часныку (вычышчаныя і нарэзаныя)
- 1 чайную лыжку насення каляндры
- 4 сталовыя лыжкі кедравых арэхаў (або міндаля, кешью ці насення сланечніка)
- 1 сталовую лыжку свежага чабора (сечаны)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Марская соль па гусце
- Свежемолотый перац па гусце
- Дадаткова: 3 кубкі сыру пармезан
- 12 лімонныя долькі
Як зрабіць гэта
- Адрэзаць кончыкі шынкоў, і альбо spiralize або выкрываць іх у міску.
- Змесціце часнык, насенне каляндры і кедравыя арэхі ў ступцы песцікам драбнілку спецыі або міні-кухонны камбайн і размалоць ў пасту.
- Нагрэць вялікую, цяжкую дном сатэйнік на сярэднім агні.
- Дадайце аліўкавы алей і часнык каляндра кедровага пасту і абсмажыць на працягу 1 хвіліны, увесь час памешваючы.
- Дадайце чабор і цукіні локшыны і асцярожна змяшайце, пакуль шынкі ня злёгку змазаныя і награваюць да канца. (У якасці альтэрнатывы, калі вы аддаеце перавагу рыхтаваць шынкі, павялічыць агонь да максімуму і абсмажыць шынкі на працягу 2-3 хвілін, каб прыгатаваць яго да тэндэру, але ўсё яшчэ храбусткім.)
- Дадаць яшчэ адзін лёгкую морось аліўкавага алею, калі неабходна, і заправіць па гусце з марской соллю і вялікай колькасцю свежемолотый перцу.
- Прапусціце сыр пармезан і лімонныя долькі на баку, каб служыць.
Варыянты: Мы любім гэтую страву , прыгатаванае з спалучэннем жоўтага і зялёнага сквош. Акрамя таго, можна замяніць пару лыжак Рас Эль Hanout для каляндры , калі вы любіце ежу з больш экзатычных і рэзкім густам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 369 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 36 мг |
| натрый | 863 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 22 г |