Выкарыстоўвайце бараніну ці ялавічыну ў гэтым акуратным рагу. Пельмені зроблены з даданнем сухіх траў або свежай нарэзанай пятрушкай. Яны вельмі лёгка зрабіць з бісквіта выпечкі сумесі. Lamb пляча з'яўляецца добрым выбарам для гэтага рагу.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 2 фунта тушанай бараніны мяса ці ялавічына
- 1/2 шклянкі мукі
- 1 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 2 морквы, нарэзаныя на буйныя кавалкі
- 4 бульбіны, нарэзаныя кубікамі
- 2 памідоры, вычышчаныя і нарэзаныя або 1 можа (14,5 унцыі) нарэзаных памідораў
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1 пучок свежай травы, змешаныя, звязаныя са радком (чабор, размарын, лук, пятрушка)
- 2 1/2 кубкі ялавічнага булёна
- Херб Пяльмені:
- 2 кубкі
- бісквіт выпечкі сумесь
- 2/3 кубкі малака
- Ад 1/2 да 1 чайнай лыжка змешаных сухіх траў або пятрушкі
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце алей у вялікай патэльні і змясціць яго на сярэднім агні.
- Вышмараваць мяса ў пакуце, а затым карычневы колер у алеі на патэльні.
- Дадаць лук і варыць, пакуль не падрумяніцца.
- Змесціце абсмаленае мяса, лук і гародніна ў вялікім рондалі або жароўні. Дадаць парашок часныку. Змесціце пучок травы ў сярэдзіне сумесі. Накрыйце ялавічнага булёна і тушыць на працягу 2 гадзін на павольным агні.
- У той час як тушыць прыгатавання ежы, зрабіць пяльмені (гл. Ніжэй) Соль і перац па гусце.
- Каля 20 хвілін да часу сервіроўкі, змяшайце печыва выпечкі сумесь з малаком і сушанымі травой або пятрушкі. Змяшаць да ўвільгатняецца. Падзенне на кіпячай тушыць і варыць на павольным агні на працягу 10 хвілін. Накрыйце рондаль і працягваць кіпець на працягу 10 хвілін даўжэй.
Вам таксама могуць спадабацца
- Класічнае ірландскае Рагу з баранінай
- Рэзкая тушаная бараніна
- Павольны пліта ірландскага рагу з бараніны
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 851 |
Усяго тлушчаў | 41 г |
Насычаных тлушчаў | 15 г |
ненасычаныя тлушчы | 19 г |
халестэрын | 151 мг |
натрый | 816 мг |
вугляводы | 71 г |
Харчовыя валакна | 9 г |
бялку | 49 г |