Гэта хатні вегетарыянскі «ялавічына» бефстроганаў пачынаецца з крамай купіў вегетарыянскую «ялавічынай», які затым румяная з лукам і грыбамі. Сумесь рыхтуюць у хуткім соусе кансерваваных вяршкоў грыбнага супу і смятаны, гэтак жа, як традыцыйны бефстроганаў зроблены з мясам будзе падрыхтаваны.
Beefless парады брэнда Gardein з'яўляецца прапанавана, але вы можаце выкарыстоўваць любы мяса замяніць вам падабаецца ці паспрабаваць толькі з дапамогай рэгулярных Seitan . Калі вы выкарыстоўваеце Seitan, вы хочаце, каб яна злёгку карычневага колеру з усіх бакоў даўжэй, чым 6 да 7 хвілін прызвалі. І пераканайцеся, што ён нарэзанага на маленькія кавалачкі.
Вы можаце прыгатаваць локшыну ў той час як усё ў ў рондаль, або пар некаторыя печаная бульба ці рыс. Вы будзеце мець поўную вегетарыянскую ежу на стале менш чым за 20 хвілін.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку алею канолы
- 1 пакет парады Gardein beefless (веганскі ялавічына замяняюць)
- 1 маленькі лук (нарэзаныя)
- 8 унцый свежыя cremini грыбы, ці іншы від грыба (нарэзаны)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 1 (15 унцый) можа крэм грыбнага супу ці веганскі вяршкоў грыбнага супу
- 3 сталовых лыжкі смятана або немалочныя смятана замена
- 1/2 шклянкі сухога белага віна
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
- 2 кубкі плоскія локшыны (прыгатаваныя і асушаных)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у сярэдняй патэльні і злёгку абсмажыць вегетарыянец «ялавічына» з усіх бакоў. Гэта павінна заняць каля 6 да 7 хвілін.
- Дадайце лук, грыбы і часнык у рондаль і працягваць варыць яшчэ прыкладна 3 хвіліны.
- Дадайце сліўкі грыбнага супу і смятаны, памешваючы, каб добра спалучаецца. Змяшаць белае віно і варыць яшчэ 10 хвілін, перыядычна памешваючы. Вы таксама можаце паменшыць цяпло трохі на сярэдне-нізкай.
- Пасля таго, як усе цалкам падрыхтавана, пасыпаць пятрушкай і падаваць свой вегетарыянскі «ялавічына» бефстроганаў над варанай локшыны.
дадатковыя рэцэпты
Калі вы шукаеце іншыя посныя рэцэпты, альбо з выкарыстаннем заменніка мяса ці сытны агародніны ў якасці сваёй базы, вы можаце даць некаторыя з іх паспрабаваць. Хуткі грыбны бефстроганаў з лукам суп мае падобны смак і тэкстуру «ялавічына» Строганаў рэцэпт , але выкарыстоўвае грыбы замест ялавічыны, і не ўключае ў сябе смятану , што робіць яго веганскі. Для рэцэптаў з выкарыстаннем заменнікаў мяса, паспрабуйце лёгкі вегетарыянскі «мяса» бохан або веганскі міні фрыкадэлькі ў таматным соусе . Абодва выкарыстоўваюць Дай мне Lean мясной фаршу заменнік.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1215 |
| Усяго тлушчаў | 92 г |
| Насычаных тлушчаў | 52 г |
| ненасычаныя тлушчы | 27 г |
| халестэрын | 264 мг |
| натрый | 734 мг |
| вугляводы | 70 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 22 г |