Прыгатуйце лёгкі бісквіт, затым апырскаць салодкім соусам з брэндзі , лімонам і запраўлены трохі карыцы. Выкарыстоўвайце яго ў якасці лёгкага дэсерту ў канцы вялікі ежы. Калі вы хочаце, падавайце з гарачай кубкам іспанскага кавы ці гарачы шакалад халодным раніцай ці пасляабедзенным чай.
Што вам трэба
- Для торта:
- 4 яйкі
- 1/2 шклянкі цукру
- 3/4 шклянкі мукі
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1 сталовая лыжка
- карыцы (для ўпрыгожвання)
- Для падліўкі:
- 1/3 шклянкі цукру
- 8 унцый вады
- 1,5 сталовай лыжкі мёду
- 1 1/2 унцыі брэндзі (або рому)
- 1 палачка карыцы
- 1/2
- цытрына (цэдра толькі)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце або 180 градусаў па Цэльсіі. Багата вышмаруйце 8-цалевы квадратны кекс з раслінным ўкарачэннем, затым мукой яго.
- Аддзяліць жаўткі ад яечных бялкоў. Затым, біць яечныя жаўткі ў місцы з цукрам, пакуль яна не ўтварае крэмавую сумесь.
- У іншай змешвальнай місцы ўзбіце яечныя вавёркі, пакуль яны не з'яўляюцца досыць жорсткімі, каб сфармаваць кропку. Скласці ў желточного сумесі з дапамогай шпателя, плаўна і асцярожна.
- Скласці ў разрыхляльнік і муку паступова, трохі за адзін раз.
- Наліце ў цеста і выпякаць на працягу 20 хвілін, або пакуль ён не стане залацістым. Праверце ступень гатоўнасці, устаўляючы зубачыстку ў цэнтр. Калі ён чысты, калі выцягнуў, торт робіцца.
- У той час як торт пячэ, зрабіць сіроп. У невялікай рондалі, уліць ваду і цукар, карыцу, мёд і цэдру цытрыны. Давядзіце сумесь да кіпення, памешваючы. Дайце закіпець 1 хвіліну. Зняць з агню і дадаць каньяк і дайце сіропу астыць.
- Пасля таго, як пірог астыне, асцярожна разрэзаць на 9 частак і змясціць іх на страву. Пырсні кавалкі пірага з падліўкай брэндзі, а затым пыл верхняй часткі з карыцай. Падаваць з кавай або гарбатай.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 178 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 93 мг |
натрый | 247 мг |
вугляводы | 30 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 4 г |