Без ценю сумневу, я люблю шукаць новыя шляхі, каб атрымліваць асалоду ад курыца. Я маю на ўвазе, хто не любіць хатнюю птушку?
Я пайду далей і выкажам здагадку, калі вы знаходзіцеся на гэтай старонцы, вы робіце, як добра. Я ўспомніў ежу камфорту я служыў калісьці ў той час як у грэцкім рэстаране, які я заўсёды хацеў паспрабаваць, але па нейкай прычыне не зрабіў.
Страва вядома як Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλο πιλάφι) або Κοτόπουλο ντομάτα πιλάφι - Курыны таматавы плоў.
Усё, што з рысам мае ідэальны патэнцыял, каб стаць ежай камфорту, так што проста па імені, вы ведаеце, што мы на правільным шляху.
Гэта простае страва, каб зрабіць, але запакаваная з вялікім густам. Рыс вараць у рондалі, таму ён мае магчымасць ўбіраць ўсе выдатныя сокі - такім чынам, вы ведаеце, вы будзеце атрымліваць смачны ўкусу густ кожны раз.
Адзін з маіх любімых аспектаў гэтай стравы (акрамя густу рысу) з'яўляецца лімон. Ён уводзіць добры намёк на смак, што пары прыгожа з таматавым рысам сумессю.
Пры падрыхтоўцы гэтай стравы, проста пераканайцеся, што вы не прапусціце крок падрыхтоўкі рысу першым. Мы робім гэта, так яно аддзяляе і ня зліпаюцца. Акрамя таго, яны не будуць выпускаць занадта шмат крухмалу ў страва, а таксама.
Так што наперад, даць гэтаму смачнаму тамат мал спалучэнню курыцы ісці. І, нарэшце, не саромейцеся выкарыстоўваць курыныя грудкі або іншыя кавалкі курыцы з'яўляецца Сцягно не пад руку!
Што вам трэба
- 4 курыных сцёгнаў (скура на)
- 2 сталовых лыжкі алею вінаградных костачак
- 1 сярэдні лук (дробна нарэзаны)
- 2 дзелькі часныку
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 кубак длиннозерный мал
- 1 3/4 кубак плюс 1 сталовая лыжка курынага булёна
- 1 можа / 15 унцый артышокі (у сухім стане)
- 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (сок 1 цытрыны)
- соль па гусце
- перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Прамыць курыцу добра, высушыце папяровым ручніком і затым зверху соллю і перцам з абодвух бакоў.
- Дадаць алей вінаградных костачак у жароўню на сярэднім высокім і варыць курыцу, пакуль скура не стане крыху карычневыя і злёгку храбусткімі, каля 6 хвілін на кожным боку. Выняць і адкласці ў бок.
- У тым жа гаршку на сярэднім агні, выкарыстоўваць алей, што застаўся на дне каструлі ня абсмажваць лук і часнык да духмяных, каля 5 хвілін.
- Дадайце алей і рыс і варыць, пакуль рыс не стане празрыстым, каля 2-3 хвілін. Вы ў асноўным для смажання рысу спачатку перад падрыхтоўкай яе да ладу.
- Дадаць курыцу (скура бокам уверх), курыны булён, артышокі, таматавую пасту, і ½ цытрынавага соку. Заправіць соллю і перцам. Паварочваць нагрэў да высокага да Нязначных формаў кіпець.
- Уключыце высокую тэмпературу да сярэдняга нізкага ўзроўню (кіпяціць на павольным агні) з вечкам і варыць на працягу 15-20 хвілін або пакуль рыс і курыца, прыгатаваныя шляхам.
- Перад падачай выціснуць трохі цытрынавага соку, зверху страву і падавайце!