Хатняе веганскі або вегетарыянскія падрыхтоўкі ежы не павінны быць складанымі, каб быць смачным, і рэцэпты, як гэты просты самаробны маринара таматавы соус з'яўляюцца доказам. Часам самыя простыя рэцэпты з'яўляюцца лепшымі.
Зроблена са свежым базілікам, кансерваванай памідорамі і трохі аліўкавага алею і марской солі, гэта адзін з самых хуткіх і простых спосабаў зрабіць акуратны хатні маринар соус, які, вядома ж, як вегетарыянскі і веганскі, а таксама глютен і без халестэрыну.
Пара гэта проста хатні таматавы соус з любым выглядам пасты, выкарыстоўваць яго ў вегетарыянскай лазаньі , або дадаць вегетарыянскі заменнік мяса , каб зрабіць вегетарыянскую Болоньезе, або проста выкарыстоўваць яго ў любы рэцэпт , які заклікае да таматавым соусам, напрыклад, гэтай вегетарыянскай запечаныя макароны ці гэта выпечанае і паніраванні баклажан стравы . Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 1/4 кубкі аліўкавага алею (добрай якасці)
- 1/2 лук (сечаны)
- 2-3 зубчыкаў часныку (фарш)
- 1 (28 унцый) можа памідоры (драблёныя і нарэзаныя кубікамі)
- 1/2 чайнай лыжкі. марская соль (або Кашэрныя соль)
- 1/4 чайнай лыжкі. свежемолотый чорны перац
- 1/2 кубкі свежага базіліка, нарэзаць на стужкі (chiffonade)
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні або рондалі, нагрэйце аліўкавы алей і затым Sautee лук і часнык на працягу толькі некалькіх хвілін, да мяккасці.
- Дадаць у памідорах, і сезон добра з соллю і перцам і даць кіпець на працягу 10 да 15 хвілін.
- Выдаліце з рондаля з агню і размяшаць у базыліцы перад падачай на стол.
Варыянты Рэцэпт: Пры вырабе самаробнага маринара соус, ня саромейцеся , каб дадаць яшчэ некалькі прыправаў, гародніны, ці ўсё , што вы хочаце.
Пару варыянтаў, якія з'яўляюцца агульнымі ў самаробных Marinara соусаў? Дотык цукру ў той час як кіпенне, 1/2 чайнай лыжкі або так мацярдушкі, малюсенькае морось бальзамічнага воцату, выплеск белага віна ці шчодрай дробку чырвонага перцу шматкамі. Іншы варыянт, каб дадаць шмат водару дадаць адзін або два лаўровых ліста, каб памідоры, пакуль яны кіпячымі; толькі не забудзьцеся выдаліць іх перад падачай на стол.
Яшчэ адзін савет? Калі вы хочаце, каб пранікнуць у некаторыя гародніна без вашай сям'і, ведаючы яго, дадаць у некаторых цёртай морквы, каляровай капусты riced або цёртых шынкоў у той час як ваш маринара соус кіпіць. Яны, хутчэй за ўсё, нават не заўважаць!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 188 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 251 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 5 г |