Гэта выдатны спосаб падрыхтаваць вяндліны. Вы грыль гэта з ананасам, гарчыцай і мёдам, які надае ёй цудоўны водар. Вы , верагодна , можаце атрымаць ананасавы сок з гэтага рэцэпту ад усяго ананаса пасля таго, як вы скарацілі яго. Тым не менш, калі вы мала часу, проста выкарыстоўваць кансерваваны сок ананаса.
Што вам трэба
- 1 2 цалі таўшчынёй вяндліны (цалкам прыгатаванае)
- 1 вялікі саспелы ананас
- 1/2 кубкі / 120 мл несалодка ананасавы соку
- 1/4 кубкі / 60 мл жоўтай гарчыцы
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл алею
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл мёду
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце разам ананасавы сок, алей і 1 чайную лыжку / 5 мл гарчыцы. Зрабіце разрэзы праз тлушч на вяндлінай стейк , таму ён не будзе скручвацца час на грылі. Змесціце вяндліну ў дробнай шкляной форме для выпечкі і выліць палову ананаса сумесь над верхняй часткай, пакідаючы за сабой іншую палову для наступнага выкарыстання. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і дайце пастаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 20-30 хвілін.
2. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
3. З дапамогай пары нажніц абрэжце вострыя моманты з ананаса кароны.
Кліп ад любых высушаных шыпоў з кухоннымі нажніцамі. З вострым нажом разрэзаць ананас уздоўж на 8 роўных частак. Раскладзеце на страве, скурай уніз і апырскаць мёдам прама перад размяшчэннем на грылі (магчыма, спатрэбіцца больш за 2 сталовыя лыжкі / 30 мл).
4. Змесціце кумпяк на грылі на сярэднім агні. Хай грыль на працягу прыкладна 10-15 хвілін, перыядычна чысціць з марынадам. Памятаеце, што гэта бяспечна выкарыстоўваць марынад, як паліваць, так як вяндліна цалкам прыгатаваная. Калі подрумянятся з аднаго боку, перавярнуць. Змесціце ананас кавалачкі на грылі. Працягнуць грылі, вышмараваўшы кумпяк з марынадам час ад часу. Выдаліць, калі ананас мае добрую марку грылю і вяндліна прагрэецца. Месца на сервіравальную страва.
5. Цёплага пакінуты марынад ў мікрахвалевай або пліце і змяшаць з астатняй гарчыцай, пакуль не гарчыцы нават раствараюцца ў сумесь. Заліць вяндліну і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 176 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 5 мг |
| натрый | 256 мг |
| вугляводы | 42 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 3 г |