Сертыфікаваны спецыяліст Spirits праграмы

Сертыфікацыі прамысловасці ад Таварыства віна Педагогаў

Прафесійны бармэн даволі нерэгулюемы промысел. У адрозненне ад цырульнікаў і лекараў, ніякіх поплаткаў ліцэнзавання не існуюць, каб гарантаваць, што прафесійны бармэн адказвае мінімальным стандартам. Яшчэ горш, бармэн школа прапануе трохі ў шляху падрыхтоўкі і разумення спіртных напояў і кактэйляў.

У апошні час, праграмы пачалі з'яўляцца прапануюць сертыфікаты прамысловасці не толькі бармэны, але сомелье, дырэктара напояў, лікёр прамысловасці прадаўцы і супрацоўнікі крамы лікёру.

Праграмы сертыфікацыі з'яўляюцца важнымі, паколькі яны паказваюць на ўзровень ведаў і вопыту, паказанага асобай сертыфікаванае і яны адназначна транспартабельных базавы ўзровень веды галіны. Бармэн перасоўванне з Кентукі ў Каліфорнію можа мець цяжкі час у пошуку працы, заснаваную выключна на сілу свайго рэзюмэ, таму што працадаўцы не могуць ведаць ўзровень бармэна практыкаваў у яго ранейшым стане. Той жа бармэн, аднак, можа прыняць сертыфікацыйны курс галіны і выкарыстоўваць яго, каб усталяваць базавы ўзровень ведаў у канкрэтнай вобласці, што працадаўцы могуць спасылацца.

Мабыць, найбольш важная галіна прамысловасці абазначэнне было распрацавана для грамадства віна Педагогаў па Браўну Форман Master Distiller Крыса Морыс і Хоук Хард эліксір Vitae віна і спіртныя напоі Акадэміі. Сертыфікаваны спецыяліст праграмы Spirits ўяўляе сабой комплекснае адукацыю каля сямі асноўных духоўных катэгорый і ахоплівае самы нязначныя катэгорыі духу, а таксама.

Ад асноўнага базавы духу, такія як віскі, праграма CSS ламае рэчы ўніз у старыя віскі ў свеце стылю і новыя гатункі віскі ў свеце стылю. Адтуль, рэгіянальныя стылі ў межах гэтых катэгорый разбітыя яшчэ далей у дыскусію пра ўплыў дубовага старэння на духах, «чырвонага пласце» у бочцы віскі і што густ злучэннях, пласт спрыяе канчатковага прадукту.

Як як прафесійны віскі пісьменнік і выкладчык кулінарнай школы, я даволі добра разбіраецца ў духах. Тым не менш, я даведаўся больш, чым я калі-небудзь чакаў на працягу гэтага класа, нават у раздзеле віскі класа. Сертыфікаваны спецыяліст Spirits класа сертыфікацыі проста лепшыя духі адукацыю ў цяперашні час прапануецца членам бармэна прамысловасці хто-небудзь, у любым месцы.

У час, мае аднакласнікі і я паспрабавалі наш шлях праз прадстаўнічыя духі ў кожнай катэгорыі. Дэгустацыйных гарэлак бок аб бок зрабіў гэта лёгка падабраць лёгкія насычаны, выразны стыль Finlandia гарэлкі , калі ў пары з больш цяжкім збожжам ўплыў Шэры гусь або багаты, сметанковы прысмак ад Absolut гарэлкі . Спалучэнне дэгустацыі прадукцыі, інфармацыйных і навучальных дапаможнікаў забяспечвае добра акругленыя алкагольным адукацыі.

Я настойліва рэкамендую Грамадства праграмы Wine Педагогі Certified Specialist Spirits нікому ў індустрыі гасціннасці, якая імкнецца мець больш глыбокае веданне і разуменне дыстыляванай алкагольных напояў. Бар гільдыі могуць засяродзіцца на пад'ёмным як рамяство бармэна і вопыт сваіх членаў, даручыўшы, што ўсе члены іх гільдый сядзяць на сертыфікацыю для сертыфікаванага спецыяліста праграмы Spirits.

Аперацыю рэстарана якасці, якое хоча, каб забяспечыць праграму здаровых духаў павінен здзейсніць на навучанне па меншай меры аднаго з сваіх супрацоўнікаў у якасці спецыяліста Certified Spirits. Тыя, якія праходзяць праз гэты трэнінг па сертыфікацыі будзе знайсці свет дыстыляванай алкагольных напояў і лягчэй зразумець і больш задавальнення атрымліваць асалоду ад. TOP рэкамендацыі.