Гэты палтус з'яўляецца паліваюць ў багатым соусе масла , загружаны з выдатным густам. Вы можаце служыць гэтаму смажаную рыбу самастойна або выкарыстоўваць яго ў салатах або рыбы тако.
Што вам трэба
- 4 палтус стэйкі, 1 цаля таўшчынёй
- 3/4 кубкі / 180 мл свежай кінзы, дробна нарэзаны
- 1/4 кубкі / 60 мл алею
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл свежага соку лайма
- 1 зубок
- часнык , здрабніць
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл
- чырвоны перац шматкамі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл грубых молаты чорны перац
- 4-6 вапна кліны для гарніру
Як зрабіць гэта
- Змесціце палтус ў шкляной форме для выпечкі і паліто з сокам лайма. Апырскванне з соллю і перцам і пакінуць на 20 хвілін.
- У той жа час падпаліць алей у маленькай рондалі на сярэднім агні. Дадаць часнык і абсмажце на працягу прыкладна 1 хвіліны.
- Дадаць кінзы і чырвоны перац шматкамі і змешваюць на працягу 1 хвіліны. Зняць з агню.
- Змесціце палтус на грылі разагрэтай на сярэднім агні высокай. Грыль да непразрыстых праз цэнтр, прыкладна ад 5 да 7 хвілін з кожнага боку.
- Калоць часта з алейным соусам, а абсмажваньні. Падаваць з вапнай кліны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 557 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 221 мг |
| натрый | 573 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 76 г |