Гэты рэцэпт варэння дурніцы-рабарбар ніжэй ў цукру, чым большасць джэма рэцэптаў, патрабуючы толькі 2 кубкаў для пяць (8 унцый банкі) даходу, у адрозненні ад большасці 4 кубкі цукру рэцэптаў. Гэта варэнне становіцца трохі Корнер лайма цэдры і соку , і зробіць вялікі падарунак ежы . Вы павінны дазволіць рабарбар стаяць з цукрам на ноч, каб змякчыць яго, так што майце гэта на ўвазе, робячы гэты рэцэпт.
Гэта варэнне не патрэбна кансервы, але павінны быць у халадзільніку (да 3 тыдняў) або замарожанымі (да 1 года). Не забудзьцеся пазначыць кожны кантэйнер з імем варэння і тэрмінам прыдатнасці. Калі вы вырашылі апрацаваць гэты джэм на вадзяной лазні для захоўвання пры пакаёвай тэмпературы на 55 да 70 градусаў (да аднаго года), прачытайце гэты крок за крокам кіраўніцтва з мячем банкі для кансервавання кампаніі .
Вось яшчэ пра коркі .
Што вам трэба
- 21 унцый рабарбар, прамытыя і нарэзаныя 1/2-цалевыя косткі
- 1 1/2 кубкі цукру
- 1 1/4 кубкі вады
- 2 1/2 сталовых лыжкі (палова ўпакоўкі 1 3/4 унцыі) парашковы пекцін для нізкага ўтрымання цукру або без цукру рэцэптаў
- 1/2 шклянкі цукру
- 10.5 унцый буякі, промывают і сцеблах
- Zest і сок 2 саспелых лаймов
- 1/4 чайнай лыжкі сметанковага масла (каб прадухіліць ўспеньванне)
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй амічных місцы змяшайце рабарбар і 1 1/2 кубкі цукру. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і пакіньце на прылаўку на працягу ночы.
- У вялікім рондалі або збанку, змяшайце ваду, пекцін, і 1/2 шклянкі цукру. Змяшаць у чарніцах, зарэзерваваны рабарбар і яго сокі, цэдру лайма, сок лайма і алей. Давесці да поўнага кіпення на моцным агні, стала памешваючы, 1 хвіліну. Зняць з агню. Абястлушчаны ад любой пены, якая паднялася на паверхню.
- Коўш гарачага варенье на пяць гарачатрывалых або кансервавыя банкі, якія былі вымытыя ў гарачай мыльнай вадзе (стэрылізацыя не з'яўляецца неабходнай, калі захрасанне не будзе кансерваў), промывают і сушаць на паветры. Вяршыня з вечкамі і кольцамі, якія былі вымытыя ў гарачай мыльнай вадзе, промывают і сушаць на паветры. Павярніце ўніз на чыстае кухоннае ручнік.
- Калі астыне, павярнуць направа бокам уверх і астудзіце да трох тыдняў ці замарозіць на тэрмін да 1 месяца. Калі вы вырашылі можа затор для захоўвання пры пакаёвай тэмпературы да аднаго года, прачытайце нататка ніжэй.
- Заўвага: Перад тым , як кансервавы праекта дадому, прачытайце гэты крок за крокам кіраўніцтва ад кампаніі Болль кансервавых слоікаў .
- Джэмы , такія як гэтая робяць выдатныя начынняў для польскіх салодкіх булачак , вядомых як drozdzówki і венгерскія салодкіх булачкі , вядомых як Bukta (яны вядомыя як buchty ў Чэхіі і Poish).
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 47 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 1 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 0 г |