Камерцыйная версія гэтага дзіка папулярнага распаўсюджвання шакаладна-арэхавага (класічнае спалучэнне ў Італіі вядомая як Gianduia або джандуйя) трохі занадта салодкая для майго густу, а таксама ўключае ў сябе малочныя інгрэдыенты і не вельмі здаровае пальмавае алей. Такім чынам, для вегетарыянцаў або непераноснасць лактозы, гэта багацей, цямней самаробны версія з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай. Тосты лясных арэхаў сапраўды прыносіць свой цёплы, арэхавы густ.
Роскід можа быць трохі тонкім, калі першым зрабіў, але ўшчыльніць пасля астуджэння ў халадзільніку на працягу некалькіх гадзін.
У Італіі гэта лічыцца сняданак штапель, выкладваюць на лустачкі тостаў. Гэта таксама выдатна падыходзіць для апускання садавіны, або бліноў або блінцоў з нарэзанымі свежымі бананамі і / або суніцай. Я ўпэўнены, што ў вас не будзе праблемы прыдумаць спосабы, каб паесці, але вось некалькі ідэй, спосабаў выкарыстоўваць ваш хатні Nutella:
Nutella Труфелі:
Вы можаце выкарыстоўваць невялікую дыню Baller чэрпаць астуджанае распаўсюджванне, фарміраваць яго ў маленькія шарыкі і катаць шары ў выглядзе парашка какава або акунуць у распаленым шакаладзе, каб зрабіць супер-лёгкі Nutella труфелі!
Nutella торт або кекс Паліва (гэта таксама будзе вялікім на бананавыя кексы!):
Ўзбіць 1/2 кубкі самаробны Nutella, 3 TB паразмякаюць алей, 3/4 шклянкі цукровай пудры і 2 ТБ цяжкі крэм разам да атрымання аднастайнай масы і пухнаты.
(Для большай колькасці ідэй: 21 Дзіўных рэчаў, каб зрабіць з Nutella)
Што вам трэба
- 2 шклянкі фундук (выкарыстоўваць папярэдне лупінай фундук, калі вы можаце іх знайсці)
- 3,4 унцый / 96 грам цёмнага шакаладу (добрай якасці шакаладу, каля 2/3 кубкі нарэзанага)
- Ад 1 да 2 сталовых лыжкі алею ляснога арэха (ці алей грэцкага арэха або алей з вінаградных костачак)
- 3 сталовыя лыжкі цукровай пудры
- 2 сталовых лыжкі несалодка какава-парашок
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў.
- Spread лясныя арэхі ў адзін пласт на бляху і пячы ў духоўцы да духмяныя і залацістага колеру, ад 10 да 15 хвілін. Абгарніце цёплыя арэхі ў чыстым кухонным ручнік і расцярыце іх энергічна, каб выдаліць як мага больш друзлых скуры, як гэта магчыма. Не хвалюйцеся, калі ўсе шкуры не адрываюцца цалкам. (Вы можаце прапусціць гэты апошні крок, вядома, калі вы знайшлі папярэдне лупіну фундука.)
- У кухонным камбайне (або Vitamix блендере), працэс ўсё яшчэ цёплы, падсмажаны фундук, пакуль яны не ўтвараюць пасту, каля 5 хвілін, чысцячы ўніз боку міскі з гумовым шпателем па меры неабходнасці.
- У той жа час, падпаліць шакалад у металічны шар змешчаны над каструльку злёгку кіпячай вадой, або ў мікрахвалевай печы пры малой магутнасці. Змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
- Дадайце 1 сталовую лыжку алею, цукровай пудры, какава-парашка, ванілі, і солі з арахіс у харчовай працэсар і працягнуць апрацоўку да таго часу, пакуль сумесь не так гладка, як гэта магчыма. Дадаць распалены шакалад і працэс зноў, пакуль добра не змяшана. Калі яна занадта тоўстая і цвёрдая, дадайце яшчэ адну сталовую лыжку алею.
- Сумесь можа быць трохі тонкай ў гэтай кропцы, але будзе згушчацца, як ён астуджаецца. Перанесці сумесь у банку або кантэйнер запечатываемого і захоўваць у халадзільніку на працягу некалькіх гадзін, пакуль яна не да фірмаў.
- Ён павінен трымаць у герметычным кантэйнеры на працягу 1 месяца ў халадзільніку.
- Калі яна становіцца занадта цвёрдым, і вам неабходна, каб змякчыць яго лёгка распаўсюджваецца, мікрахвалевая печ яго на працягу 5 секунд.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 63 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 10 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |