Такое спалучэнне бамия, крэветкі і памідоры на смак вялікі над свеже зваранага рысу. Гэта выдатны спосаб атрымліваць асалоду ад свежай бамией.
Што вам трэба
- Ад 12 да 16 унцый бамия (абразаецца, промывают, нарэзаны)
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сярэдні лук (буйна нарэзаныя)
- 1 зялёны перац (адабраны і груба расколаты)
- 4 вялікіх памідора (вычышчаныя, адабраны, і нарэзаны)
- 1/2 шклянкі белага віна (сухія)
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі пятрушкі (свежы сечаны)
- 1 чайнай лыжкі прыправы Кейджинская (або крэольскага заправа сумесь)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- 1 да 1 1/2 фунта крэветкі (вычышчаныя і deveined)
- Дадатковае суправаджэнне: вараны рыс
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей і алей у вялікай патэльні, пакуль алей не растане.
- Дадайце лук і перац; кідок, каб пакрыць раўнамерна.
- Рух у бамия і варыць на сярэднім агні, пакуль лук не стане празрыстым.
- Дадайце памідоры, віно, цытрынавы сок, пятрушку, і крэольскага прыправы.
- Варыць на павольным агні, памешваючы, пакуль памідоры ня змякчаюць. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
- Дадайце крэветкі і працягвайце варыць на працягу 3 да 4 хвілін, або пакуль крэветкі ня ружавее і непразрыстай.
- Падаваць з гарачым вараным рысам, калі гэта неабходна.
Вам таксама могуць спадабацца
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 411 |
Усяго тлушчаў | 21 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 306 мг |
натрый | 841 мг |
вугляводы | 17 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 37 г |