Skillet Цытрынавая курыца з грыбамі

Гэта патэльня цытрына курыца лёгка і хутка выправіць і рыхтаваць, і мае выдатны густ з гарачым алеем локшынай або рысам. Не саромейцеся выкарыстоўваць сухое белае віно замяніць віно Марсала.

S й таксама
Цытрынавая курыца з часныком

Што вам трэба

• 4 без костак курыных грудок (скура выдалены)
• 1/3 шклянкі мукі
• 1/8 чайнай лыжкі перцу (свежемолотый)
• 1/4 чайнай лыжкі парашка часныку
• 1/8 чайнай лыжкі папрыка
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла
• рыса солі
• 4 унцыі свежых нарэзаных грыбоў
• 4 зялёны лук (нарэзаны)
• 2 сталовыя лыжкі сухога віна Марсала (або сухое Chardonnay)
• 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку
• Гарнір: пятрушкі (свежы нарэзаны)

Як зрабіць гэта

1. Змесціце курыныя грудкі паміж лістамі поліэтыленавай плёнкі; асцярожна расцерці ў тонкі да аднароднай таўшчыні. Змяшаць муку, перац, чесночный парашок і чырвоны перац у поліэтыленавым пакеце для захоўвання прадуктаў харчавання. Дадаць курыцу і паліто добра; страсянуць лішак сумесь мукі прэч.
2. У вялікай патэльні нагрэйце аліўкавы алей і сметанковае масла на сярэднім агні. Абсмажыць курыныя грудкі на працягу 3 да 4 хвілін з кожнага боку, паварот і пасыпаць невялікай колькасцю солі. Месца на цвёрдым дыску і накрыць фальгой, каб сагрэцца.

1. Дадаць грыбы ў патэльню з трохі вялікай колькасцю сметанковага масла, калі гэта неабходна. Абсмажыць на працягу 3 хвілін, пакуль подрумянятся і тэндэр. Дадаць зялёны лук і абсмажыць 1 хвіліну даўжэй. Дадаць Марсала віно і цытрынавы сок; кіпяціць на павольным агні на працягу 1 хвіліны. Пакладзеце курыцу назад у патэльню; кіпяціць на павольным агні на працягу 1 хвіліны даўжэй.
2. Уладкуйце кураня на талерцы; выліць соус і грыбы па кураня і гарнір з невялікім колькасцю сечанай пятрушкай.

4 порцыі.

Вам таксама могуць спадабацца

Курыны Piccata з лімонам і пятрушкай

курыныя Марсала

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	1395
Усяго тлушчаў	83 г
Насычаных тлушчаў	23 г
ненасычаныя тлушчы	35 г
халестэрын	426 мг
натрый	852 мг
вугляводы	19 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	134 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)