Карэя мае багатую традыцыйныя прадукты харчавання і рэцэпты, але гэта таксама скарбніца сучасных страў. Некаторыя з «новых» страў мадэрнізаваных бярэ на сябе традыцыйныя стравы, у той час як іншыя кухні фьюжн. Гэты сьпіс уключае ў сябе нават некаторыя старыя фаварыты ажывіўся з глабальнымі інгрэдыентамі.
01 з 11
Yuja Champagne CocktailYuja, карэйская цытрусавы фрукт, мае потрясный, даўкі водар, які спалучае ў сабе элементы мандарынаў, цытрын, грэйпфрутаў і. Хоць Yuja чжун, карэйская юзу мармелад, традыцыйна выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі гарачага чаю, ён можа дадаць жыццяздольнасць і сучасны гламур змешаных напояў кактэйляў.
02 з 11
Зялёны чай МарозіваЗялёны чай марозіва карыстаецца папулярнасцю ва ўсім Карэя, і вы таксама можаце знайсці яго ў карэйскіх рэстаранах і прадуктовыя крамы па ўсім свеце. Гэта просты і прывыканне марозіва , каб зрабіць , калі ў вас ёсць натуральны зялёны чай парашок, які можна знайсці ў азіяцкіх прадуктовых крамах і ў Інтэрнэце. Карэйская лэйбл мог бы сказаць: «Nokcha Кара» у той час як японскія брэнды будуць гаварыць «Матч».
03 з 11
Крэветкі і Лингвини салата з рэзкім карэйскім соусам
Яркі і свежы, гэты салата з крэветак спакаваны з гароднінай і увянчаны рэзка-салодкім соусам. Вы можаце павялічыць колькасць пасты і крэветак, калі вы хочаце, каб служыць гэтаму ў якасці паўнавартаснага прыёму ежы.
04 з 11
Карэйская Тунец кракет Рэцэпт (Chamchi чэрвеня)
Кансерваваны тунец папулярны ў Карэі па тых жа прычынах ён карыстаецца папулярнасцю ў многіх іншых частках свету: гэта зручна, смачна і добрая крыніца здаровага бялку. Гэтыя тунца кракет (або тунец блінцы ці піражкі) смачна, калі ядуць гарачым, але яны таксама з'яўляюцца папулярная закуска або Закуска ежа, якую можна ўжываць у ежу пры пакаёвай тэмпературы.
05 з 11
Рэцэпт Budaechigae (Карэйская армія база сть)Budae Chigae быў прыдуманы ў галодныя гады карэйскай вайны і пасляваенны перыяд. Карэйцы ўдаліся выкарыстоўваць рэшткі мяса адкідаецца або раздадзена з ваенных баз ЗША, каб зрабіць гэта страва ( «Budae» азначае ваенную базу і "Chigae" азначае рагу на карэйскай мове). Гэта нядаўняе вынаходства з тысячамі варыяцый, але гэта ў асноўным вусны чмокает сумесь заходняй мяса, локшына рамэн, гародніны і спецый.
06 з 11
Свежы салата з часныком і ёгуртам запраўкай
Гэты агародніннай салата мае шмат перачных нот і храбусценне. Гэта ідэальны увянчаны гладкай ёгуртам і чесночным соусам.
07 з 11
Рэзкі карэйская Coleslaw РэцэптГэта просты карэйская «салата», што можа быць зроблена з заходняй капустай (янь baechu). У гэтыя дні, што цяпер вы можаце лёгка знайсці ў мяшках салата з капусты ў прадуктовых крамах, гэты карэйская салата з капусты лёгка зрабіць. Там няма маянэзу, таму гэты капусны салата лёгкі і пары добра з абодвух пікніком ежы і карэйскімі стравамі.
08 з 11
Свежыя вясной рулоны з рэзкім соусам карэйскай Dipping
Гэта не традыцыйны карэйская рэцэпт, але гэтыя рулеты зроблены з периллой лісця і kochujang (востры карэйская перац чылі паста), два агульных карэйскімі інгрэдыентамі.
09 з 11
Карэйская Бульбяны салата РэцэптБульбяны салата папулярны ў Карэі, якая здзіўляе шматлікіх не-азіятаў. Гэта альбо ўключана ў харчаванні як гарнір ці робіць ежу ў якасці начыння сэндвіча. У адрозненне ад заходніх версій, яна ўключае ў сябе садавіна, гародніна, а часам і вяндліна, і яна не мае воцатны кампанент. Я звычайна апускаю вяндліну, калі я выкарыстоўваю яго ў якасці Banchan (гарнір), але ўключыць яго, калі я чакаю выкарыстоўваць салата на абед ці пікнік бутэрброды.
10 з 11
Ёгурт Soju КактэйльЁгурт кактэйль можа здацца вар'ятам , калі вы пачатковец у Soju , але ёгурт сочжу папулярны ў Карэі і ва ўсёй Азіі. Абодва ёгурта і соджу добра спалучаецца з агністымі аспектамі карэйскай кухні, так што мае сэнс, што яны змешвацца карэйцамі. Але будзьце асцярожныя, так як найбольш распаўсюджаная скарга аб ёгурце соджу, што гэта так лёгка піць, што ты п'яны, перш чым вы гэта ведаеце.
11 з 11
Sparkling Ginger кактэйль
Нягледзячы на тое, што гэта не традыцыйны карэйская напой, як сочж і імбір з'яўляюцца важнымі і асноўнымі часткамі карэйскай кухні.