Паспрабуйце гэтыя смачныя катлеты індычкі. Яны абсмаленыя з грыбамі і травой, а таксама шеррі і масла для павышэння густаў. Дадайце сліўкі перад падачай на стол, і вы будзеце мець вялікі, сытны абед!
Што вам трэба
- Ад 6 да 8 катлеты з індычкі
- 1/4 шклянкі мукі
- 1 чайную лыжку папрыка
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- Ад 6 да 8 унцый нарэзаных грыбоў
- 4 зялёны лук, нарэзаны
- 2 сталовыя лыжкі сухога шеррі
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного эстрагону
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного размарына
- 2 чайныя лыжкі свежай нарэзанай пятрушкі
- 1/2 шклянкі густых слівак
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі для ўпрыгожвання
Як зрабіць гэта
- Змяшаць муку, чырвоны перац, 1 чайную лыжку солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Dredge індычкі катлеты ў сумесі мукі.
- Змешчаны аліўкавы алей і прыкладна палову сметанковага алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні; рыхтаваць індычку ў партыях да карычневага колеру, каля 2 хвілін з кожнага боку. Выдаліць Катлеты з індычкі і трымаць у цяпле.
- Дадаць пакінуты алей у патэльні і дадаць грыбы і зялёны лук. Кук, перамешванне, на працягу 2 хвілін; дадаць херас. Дадайце травы і густыя сліўкі. Прыгатаваць ўніз да таго часу, пакуль зводзіцца да злёгку патоўшчанай падліўкай.
- Вяртанне індычкі лустачкі ў рондалі; дадаць соль і перац па гусце. Прыгатаваць дзве хвіліны, каб нагрэць праз, раскладваючы соус па катлетам.
- Пасыпаць свежай пятрушкі на вяршыні індычкі катлеты, каб служыць.
Больш падрабязна Турцыя катлет Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 3833 |
| Усяго тлушчаў | 161 г |
| Насычаных тлушчаў | 46 г |
| ненасычаныя тлушчы | 54 г |
| халестэрын | 1,846 мг |
| натрый | 3,287 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 546 г |