У гэтым традыцыйным паўднёвым страве, свежыя кукурузныя збожжа варацца на павольным агні на сваіх уласных малочных соках з невялікай колькасцю алею.
Складанасць: Сярэдняя
Неабходны час: 20 хвілін
Вось як:
- Над міскі, выразаць ядро ад каля 8 пачаткаў кукурузы.
- Рыпанне катахі, каб атрымаць усю малочную вадкасць.
- Змесціце зерне і вадкасць у жалезнай патэльні цяжкі літой.
- Дадайце прыблізна 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або бекону тлушчу на жніве.
- Давесці да кіпення на сярэднім агні. Паменшыць агонь да сярэдняга.
- стала памешваючы, варыць да тых часоў, сокі пачынаюць згушчацца, або каля 5 хвілін. Паменшыць агонь да мінімуму (павольнага кіпення).
- Варыць на павольным агні на працягу прыблізна 5 хвілін больш, стала змешваючы, каб прадухіліць падгарання.
- Зняць з агню, заправіць соллю і перцам, і адразу ж падавайце.
- Гэтая сума будзе служыць 4 да 6 чалавек.
парады:
- Даданне солі перад падрыхтоўкай зробіць больш жорсткім ядра.
Што вам трэба:
- 8 каласы
- цяжкая патэльня
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- соль і перац па гусце