Кукурузныя палачкі смачна і весела альтэрнатыва кексы або кукурузны хлеб. Гэта класічны Southern ідзе вялікі з любым сардэчным суп , рагу, або боб страва. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае чыгунную кукурузу палачку патэльні, але заправы волава будзе працаваць у крайнім выпадку.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі жоўты
- аўсяная мук`а
- 1/2 шклянкі мукі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1 сталовую лыжку цукру (калі гэта пажадана)
- 1 яйка (трохі збілі)
- 1 1/4 кубкі малака
- 1/4 кубкі распаленага сметанковага алею (або раслінны алей)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 425 F. Змазка кукурузы пригорания рондалі з алеем і паставіць у духоўцы, робячы цеста.
- У місцы змяшайце кукурузную муку, муку, соль, разрыхляльнік, і соду; размяшаць да сумесі. Калі вам падабаецца Cornbread крыху саладзей, дадаць 1 сталовую лыжку цукру. У іншай місцы венцам разам яйкі, малако, і распаленым алеем ці маслам; дадаць сухія інгрэдыенты, памешваючы толькі да той пары, пакуль ўвільгатняецца.
- Лыжка цеста ў папярэдне нагрэтую кукурузе пригорании рондаль, запаўненне кожнай формы прыкладна на 3/4. Выпякаць 12 да 15 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру.
- Хай халаднавата 5 хвілін, затым асцярожна выдаліце з рондаля. Шчотка з топленым маслам, калі гэта пажадана. Робіць каля 18 кукурузных палачак, ці больш, калі з дапамогай міні-кукурузы пригорания патэльню.
- Калі ў вас няма кукурузнай палку рондалі, гэты рэцэпт павінен складаць каля 12 кексаў, запечаныя ў змазаных або распыленых (раслінным алеі спрэй) заправы кубкаў. Выпякаць пры той жа тэмпературы на працягу прыкладна ад 20 да 25 хвілін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 105 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 13 мг |
| натрый | 156 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |