Пачніце з філе рыбы

Хуткія і лёгкія Рэцэпты

Рыбнае філе так лёгка рыхтаваць. Мяккі смак прыемны для большасці ўсе, і можа быць адаптаваны да любога стылю прыгатавання ежы. Калі вы пячыце, смажыць, грыль, браканьерствам, мікрахвалевая печ, ці запекчы філе рыбы, вы знойдзеце смачныя рэцэпты тут, якія пачынаюцца з філе рыбы і будуць гатовыя на працягу некалькіх хвілін. Трымаеце некалькі Філа ў маразільніку для занятых будных вечароў. Проста размарозіць замарожаныя філе ў халоднай вадзе на працягу 10 хвілін, і вы будзеце гатовыя рыхтаваць.

Рыба, натуральна, з высокім утрыманнем бялку і вітамінаў групы В і з нізкім утрыманнем тлушчу. Скругленыя, як правіла, прадаецца замарожанай, але калі вы купляеце вашу свежым, пераканайцеся, каб правесці "тэст нюхаць. Рыба не павінна пахнуць «цьмяны», але чысты і злёгку салёная. Філ павінен быць гладкім, вільготным, і напаўпразрыстымі, і плоць павінна быць цвёрдай і раўнамерна афарбаванымі. Выкарыстоўвайце свежую рыбу на працягу дня або два пакупак, ці замарозіць да шасці месяцаў, пераканаўшыся ў тым, каб абгарнуць і адзначыць таксама з дапамогай маразільніка бяспечных матэрыялаў.

Рыба падзяляецца на «пресноводный» і «марскія» рыба. Пресноводные рыбы ўключаюць фарэль, акунь, судак, і бас. Марская рыба трэска, камбала, луфаря і хоплостет. Гэтыя рэцэпты патрабуюць без костак і скуркі філе, якія маюць таўшчыню каля 1/2 цалі, кожны з якіх важыць каля 6 унцый. Адна порцыя без костак, без скуры рыбнае філе павінна быць каля 5 да 8 унцый. Вы можаце выкарыстоўваць любы разнастайнасць мяккага, белага філ рыбы ў гэтых рэцэптах.

Ня пережарить гэты тонкі філ рыбы. Fillets рыхтуюць толькі пакуль яны не распластоўвацца; ўставіць вілку ў плоць і скруціць пяшчотна. Плоць будзе распадацца лёгка, але ўсё роўна будзе выглядаць вільготнымі і быць проста непразрыстымі. Агульнае правіла складаецца прыгатаваць рыбу 10 хвілін на цалю таўшчыні. Не забывайце лячыць скругленымі як і любое іншае мяса, у адпаведнасці з інструкцыямі па бяспекі харчовых прадуктаў.

Гэта азначае, што мыць рукі, посуд і паверхні цёплай вадой з мылам пасля кантакту з сырой рыбай.

Вы можаце замяніць ласося або філе тунца для белай рыбы ў гэтых рэцэптах, калі вы хочаце. Памятаеце, каб весела правесці час на кухні і эксперыментаваць з вашымі любімымі водарамі, як вы рыхтуеце. І атрымліваць асалоду ад гэтымі простымі і смачнымі рэцэптамі.

Пачніце з філе рыбы Рэцэпты