Нью-Ёрк Стыль фалафель сэндвіч Рэцэпт

Гэты смачны стыль фалафель сэндвіч рэцэпт NYC натхнёны 24 гадзіны рэстаранаў блізкаўсходняй, што лінія вуліцы Брукліна і Манхэтэна. Свежыя смажаныя фалафель шарыкі, марынаваныя гародніна, зеляніна, грэцкі ёгурт, а таксама хуткі і лёгкі цытрынавы часнык тахини туалетны набіваюць ў цёплую питы і паліты гарачым соусам, калі гэта неабходна.

Хочаш мяса запоўненай Міжземнаморскай бутэрброд? Паспрабуйце гэта бараніна бутэрброд гіраскоп ці гэта курыца Souvlaki рэцэпт.

Што вам трэба

• Для Falafel: (робіць больш чым рэцэпт патрабуе)
• 1 можа нут (зліць і прамыць)
• 1 жменю пятрушкі
• 1 жменю кінзы
• 2 дзелькі часныку
• 1/2 лука
• 1/2 ст. кмен
• сок з паловы цытрыны
• 1 арт. мучной
• 1 гарбатная лыжка. соль
• 1 дробка чырвонага перцу
• 1 бутэлька расліннага алею для смажання
• Для запраўкі чесночную Цытрынавай тахини: (робіць больш чым рэцэпт патрабуе)
• 2 арт. tanini
• 1/2 зубчык часныку (дробна нарэзаны)
• 1/2 ст. аліўкавы алей
• 1/2 ст. пятрушкі (сечаны)
• сок з 1/4 цытрыны (ці больш)
• 1/2 ст. вада для рэгулявання таўшчыні
• Для сэндвіча:
• 1 Піта (подогреваемый)
• 1 арт. чырвоны лук (сечаны)
• 1 арт. моркву запалак
• 1 арт. агурок (нарэзаны)
• 1 арт. памідоры (сечаны)
• 1 арт. марынаваная буракі (сечаны)
• 1 арт. часнык марынады (сечаны)
• 1 арт. нут
• 1 дробка свежай пятрушкі (нарэзаны)
• 1 дробка свежы кроп (сечаны)
• 1 ўсплёск чырвоны вінны воцат
• 1 арт. звычайны грэцкі ёгурт
• 4 фалафель шарыкі
• 2 сталовых лыжкі часнык цытрына тахиня туалетны
• Дадаткова: Ваш любімы гарачы соус

Як зрабіць гэта

Для Falafel:

1. Пачнем з дадання нут ў кухонны камбайн і пульс да каржакаваты.
2. Дадаць у пятрушкі, кінзы, часнык, лук, кмен, цытрынавы сок, муку, соль і чырвоны перац шматкамі і пульс, пакуль усе інгрэдыенты ня здрабняюцца і ня працёртыя гладкай.
3. Пасаліць па гусце. Змесціце сумесь у халадзільніку.
4. Нагрэць алей да 375 F.
5. Пасля таго, як алей гарачае, выдаліць фалафель сумесь з халадзільніка і згарнуць іх у маленькія шарыкі памерам з пінг-понга шара.

1. Дадаць некалькі ў гарачы алей, будучы упэўненым, што не выцясняць іх, і варыць да залаціста-карычневага колеру, каля 3 хвілін.

Для запраўкай Часныковая тахини:

1. У невялікай місцы, ўзбіце разам тахини, часнык, аліўкавы алей, дробна нарэзаную пятрушку і цытрынавы сок.
2. Дадайце ваду, патроху, пакуль не адбудзецца жаданая таўшчыня. Пасаліць па гусце. Хай сядзяць на працягу па меншай меры 10 хвілін перад выкарыстаннем.

Для сэндвіча:

1. Пачніце пацяпленне лаваша. Між тым, у невялікай місцы, дадаць лук, моркву, агуркі, памідоры, марынаваныя буракі, часнык марынаваныя агуркі, гарох, пятрушка, кроп і чырвоны вінны воцат і соль па гусце.
2. Дадайце просты грэцкі ёгурт ў сярэдзіне летняга питы і зверху з паловай марынаваным Вэг сумесі. Дадаць фалафель шары, часнык тахини цытрынавы соус і рэшту квашеной расліннай сумесі. Дадайце гарачы соус, калі гэта неабходна.
3. Складзеце пудзіла Піта напалову і выкарыстанне фальгі, каб захаваць палову бутэрброда, загорнуты. Адхіліце станиоль, як вы ёсць, накшталт як буррито!