Чырвоная капуста і свініна з'яўляюцца натуральнымі партнёрамі. Слодыч капусты сапраўды дапаўняе сакавіты пікантны густ смажанай свініны ў гэтым выдатным і вельмі простым рэцэпце.
Вы можаце выкарыстоўваць зялёную капусту ў гэтай страве, але чырвоная капуста настолькі папрыгажэла, і гэта робіць густ ледзь-ледзь саладзей, чым зялёная капуста. Карычневы цукар, воцат і чабор дадаюць вялікі водар да мяса і гародніны ў гэтай страве. Уся гэтая ежа настолькі духмяная; калі вы прыходзіце дадому пасля працы апетыт будзе спакуса.
Пераканайцеся , што вы выбіраеце свіная лапатка спякотнае для гэтага рэцэпту, а не сьвіны выразкі. Выразка стане вельмі пераваранай, калі яна падрыхтавана такім чынам. Калі вы не ўпэўненыя, папытаеце мясніка за дапамогу ў выбары мяса.
Таму што гэта такі сытны рэцэпт, вы павінны абраць больш лёгкія гарніры або служыць страва на некаторай свежага лавашы. Свежыя садавіна, нарэзаныя і пасыпаць трохі цытрынавага соку і трохі мёду будзе смачна на баку, або мець нейкія тушеные зялёныя бабы або спаржу. Падаваць некалькі рулонаў, альбо вячэру рулоны або салёныя аладкі, на баку таксама. На дэсерт, некаторыя дамавікі ці яблычны пірог падаецца з алеем пекан марожанага будзе вялікі канец. Або выбраць запечаны дэсерт , такія як яблычная храбусткая скарыначка .
Што вам трэба
- 5 кубкаў
- чырвоная капуста (здробненая або нарэзаны)
- 1 лук (сечаны)
- 5 зубчыкаў часныку (фарш)
- 2/3 кубкі карычневага цукру
- 2/3 кубкі яблычнага воцату
- 1 чайную лыжку сухога лісця чабора
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 3-4 фунта
- без костак пляча свініны смажанай
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
- Змяшайце капусту, цыбулю, часнык, карычневы цукар, воцат і чабор ў 4 да 5 кварт павольнай пліты .
- Пасыпаць свіное спякотнае з соллю і перцам і карычневымі ў аліўкавым алеі на патэльні, каля 5-6 хвілін агульнага, паварочваючыся, пакуль не подрумянятся з усіх бакоў. (Вы не павінны бурай свініны , калі вы не хочаце, у гэтым выпадку, проста пасыпаць яго соллю і перцам і пакласці яго ў Crockpot . Па-над гародніны) Калі вы робіце карычневы свініну, дадаць каля 1/4 шклянкі вады на патэльню, каб выдаліць кропель, чысцячы дно патэльні. Дадайце гэтую вадкасць у Crockpot.
- Змесціце свініну ў павольнай пліце на верхняй часткі гародніны; Вечка, і варыць на слабым на працягу 7-8 гадзін або да рэгістраў свініны па меншай меры, 145 F.
- Выдаліць свініну з Crockpot; накрыць вечкам і даць пастаяць на працягу 10 хвілін да нарэзкі, каб служыць з капустай сумесі.