Гэтая версія Соус Nantua, класічны соус з морапрадуктаў, вырабляецца шляхам увядзення крэветкі алей і вяршкі ў асноўны соус бешамель . Традыцыйна, аднак, гэта зроблена з ракамі.
Соус Nantua смачна з рыбай і морапрадуктамі, асабліва малюскаў.
Што вам трэба
- 1 кварта
- бешамель соус
- 6 унцый.
- крэветка алей
- 1/2 шклянкі густых слівак
Як зрабіць гэта
- У тоўстым дне каструлі, нагрэць бешамель да кіпення.
- Змяшаць крэветкі алей і сліўкі і варыць яшчэ хвіліну. Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 101 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 59 мг |
| натрый | 453 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 5 г |