Гэта нямецкі бок страва рэцэпт агуркоў у падсалоджанай смятанай і кропам з'яўляецца выдатным дадаткам да свініны, смажаныя стравы, а на халодных падносах.
Агуркі , апрануты ў воцат, соль і цукар вядомы як gurkensalat на нямецкай мове і з'яўляецца немолочного версія гэтай стравы.
Што вам трэба
- Для агурка:
- 1 агурок
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Для запраўкі:
- 1 сталовая лыжка белага віннага воцату
- 4 унцыі смятана
- 2 чайныя лыжкі нейтральнага алею, як рапс ці гародніны
- 1 гарбатная лыжка цукру
- Рыса свежемолотый чорнага перцу
- 2 сталовых лыжкі нарэзанага кропу, па гусце
Як зрабіць гэта
прыгатаваць Агурок
- Вымыйце і ачысціце агурок , калі ён не з'яўляецца англійская агурок або іншы выгляд , які вы не павінны чысціць.
- Нарэзаць агурок тонка. Лепш за ўсё гэта зрабіць з мандаліна або кухонным камбайнам .
- Змесціце лустачкі ў друшляк, пасоліце і змяшайце. Хай лустачкі сядзець на 20 да 30 хвілін.
зрабіць Дэкарыравання
- У сярэдняй місцы змяшаць воцат, смятану, алей, цукар, перац і кроп.
- Зліць агуркі і высушыце. Дадайце іх у разнос і старанна змяшайце, каб пакрыць да кавалачкі не будуць старанна пакрытыя запраўкай.
- Падаваць добра астуджаным з смажанай свініны, птушкі, рыбы і іншых прадуктаў харчавання. Гарнір з дадатковым кропам галінкай пры жаданні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 90 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 17 мг |
| натрый | 13 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |