Таксама вядомы як гняздо суп птушкі, гэты рэцэпт для гнязда супу кітайскай ластаўкі з рок цукар салодкім дэсертам суп з гнёздаў саланганов, тыпу глытання.
Легенда абвяшчае, што спажыванне птушынага гнязда супу можа аднавіць сваё здароўе і прыгажосць і зваротны эфект старэння. Як вы можаце сабе ўявіць, журы ўсё яшчэ на гэтым.
Рэальная праблема складаецца ў пошук гнязда фактычнай саланганы птушынага, паколькі яны становяцца дэфіцытным таварам, але ёсць інтэрнэт-азіяцкія пастаўшчыкі, якія прадаюць рэальную рэч.
Што вам трэба
- 2 унцыі птушкі гнязда
- 4 шклянкі вады
- Ад 7 да 8 сталовых лыжак цукар дробненага каменя, або па гусце
Як зрабіць гэта
- Для падрыхтоўкі гнязда птушыныя, замачыць у халоднай вадзе на працягу некалькіх гадзін або на ноч. Добра прамыць. Падыдзіце гнязда і выбраць любыя свабодныя пёры.
- Кіпенне гнязда птушынага двойчы, прыносячы рондалем з вадой да кіпення і кіпення гнязда птушынага на працягу прыблізна 5 хвілін. Зліце ваду і зноў дадаць у рондаль з вадой, давесці да кіпення і кіпяціць на павольным агні на працягу 5 хвілін. Зліце ваду, добра прамыць і адціснуць сухі.
- Змесціце гнязда птушыныя ў рондаль і дадаць 4 шклянкі вады. Давесці да кіпення і кіпяціць на павольным агні, пакуль гнязда птушыныя не вельмі мяккія (да 2-х гадзін). Дадайце цукар рок, памешваючы да растварэння.
- Падаваць суп гарачым.
Заўвага: Вы хочаце , каб захаваць гэта для асаблівага выпадку. Гнязда Аўтэнтычных птушак даволі дорага, не дзіўна, улічваючы, што гнязда адбываюцца з загартаванай сліны саланганы ластаўка. Гэта можа быць добрым выбарам для рамантычнага вечара, так як птушынае гняздо, па чутках, з'яўляецца афрадызіякам .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 5 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 11 мг |
| вугляводы | 0 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |