Гэтыя павольна запечаныя бабы з'яўляюцца выдатным выбарам для снежных выходных ежы. Бабы, запечаныя ў павольнай печы з салёнай свінінай або беконам і карычневым цукрам. Некаторы кетчуп дадае да водару бабы.
Падаваць фасоля з сасіскамі або дадаць іх у запрэжанай свініне меню. Тушаная фасолю замарозіць прыгожа. Калі вы зробіце занадта шмат, замарозіць рэшткі ў герметычных кантэйнерах на іншы дзень.
Што вам трэба
- 1 фунт сушаць марскія бабы або жоўтыя вочы
- 6 кубкаў вады
- 1 кубак нарэзанага лука
- 1/2 фунта солі свініны, нарэзаць 1/2-цалевых кубоў
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1/2 чайнай лыжкі сухой гарчыцы
- 1 сталовай лыжка светла-карычневы цукар, спакаваныя
- 1/2 кубкі кетчупа
Як зрабіць гэта
- Прамыць фасолю і перабраўшы, адкідаючы недасканалыя бабы і любыя дробныя камяні або бруд; працадзіць. Накрыйце бабы з вадой у сярэдняй рондалі; давесці да кіпення. Кіпенне на працягу 2-х хвілін. Накрыйце вечкам і дайце бабы пастаяць на працягу 1 гадзіны.
- Дадайце больш вады, па меры неабходнасці, каб пакрыць бабы. Давесці да кіпення на сярэднім агні. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага, накрыць вечкам і варыць на павольным агні на працягу прыблізна 1 гадзіну, або да тэндэру.
- Зліць фасолю, пакідаючы за сабой вадкасць. Палову фасолі ў рондаль ці гаршчок фасолі; пасыпце паловай лука. Дадаць нарэзаны кубікамі соль свініна, тыя, што засталіся бабы, а астатнія дробна нарэзаную цыбуліну.
- У місцы або мерны шклянку, змяшайце соль, перац, гарчыцу, карычневы цукар і 1/2 кубак фасолі вадкасці кулінарыі. Дадайце кетчуп і больш за 1 шклянку адвара. Заліць фасолю. Дадайце дастаткова вады, каб пакрыць бабы.
- Накрыйце страва і выпякаць пры тэмпературы 275 F на працягу прыкладна 6 гадзін, або да таго часу, пакуль бабы дасягаюць жаданую кансістэнцыю.
- Зніміце вечка за апошнія 25 хвілін часу выпечкі.
Вам таксама могуць спадабацца
Гаршчок гаршчок Калікоў Бабы з ялавічнага фаршу
Топ 55 Адзін Пот Рэцэпты Ежы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 292 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 25 мг |
| натрый | 168 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 11 г |
| бялку | 20 г |