Храбусткія лустачкі бараніны з рэзкімі затаўкамі, сакавітых саспелых таматаў, храбусткім чырвоным лукам, сметанковым цацики падліўкай, хрумсткія агуркі, ліставыя шпінату і пікантным сырам фета накрытыя ў алейным і паветраным кавалак лаваша
Што вам трэба
- 1 Піта (суцэльная пшаніца ці белая)
- 1/3 кубкі прыгатаванага гіраскоп мяса (калі вы не можаце купіць яго загадзя зроблена ў вашым раёне,
- паспрабуйце гэты рэцэпт)
- 4 лустачкі агурка
- жменю свежага шпінату
- пару лустачак чырвонага лука
- 1 арт. сыр фета
- 1 некалькі памідораў черрі (разрэзаць напалову)
- 2 арт.
- тцадзики
- Для Tzatziki:
- 1 арт. звычайны грэцкі ёгурт
- 2 лустачкі агурка (дробна нарэзаны)
- 1 гарбатная лыжка. чырвоны лук (дробна нарэзаны)
- сок 1 цытрыны кліну
- 3 лісця мяты (дробна нарэзаны)
- 1/4 чайнай лыжкі. свежы кроп (дробна нарэзаны)
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Пачніце з падрыхтоўкі Tzatziki. У невялікай місцы змяшаць грэцкі ёгурт з дробна нарэзаным агурком, лукам, мяты і кропам, цытрынавым сокам, соллю і перцам. Гэта лепш, калі вы дазволіце гэтаму падліўцы сядзець трохі, перш чым капаць, але калі вы ў крызісны час, проста ісці наперад і выкарыстоўваць яго. Ён па-ранейшаму будзе добра.
- Затым рыхтуюць мяса. Я люблю маё, каб атрымаць крыху храбусткімі так, каб зрабіць гэта, я проста хай карычневы ў антіпрігарная патэльні на сярэднім агні на працягу некалькіх хвілін, пакуль ён не пачне хрумсткай ўверх.
- Пасля таго, як мяса будзе гатова, тосты свайго лаваша, пакуль ён не стане мяккім і падатлівым.
- Дадайце палову тцадзики на дно лаваша, а затым давяршэнне са свежым шпінатам, гіраскоп мясам, нарэзаным памідорам, нарэзаным лукам, астатняй часткай тцадзики, і нарэзаным чырвоным лукам.
- Скласці гіраскоп напалову і акуратна абгарнуць ніжнюю частку з ваксаванай паперай. Падаваць адразу ж.