Гэтыя багатыя, шчыльныя, масляністы галандскі Ботеро вельмі лёгка зрабіць, асабліва калі вы не прыхільнік нязручны формачкі.
Што вам трэба
- 2/5 кубкі / 3 унцыі сметанковага масла (87,5 г)
- 2/5 кубкі / 2,5 унцыі цукру (70 г)
- дробка солі
- 1 кубак мукі для выпечкі кексаў
- цэдра аднаго цытрыны
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 яечны жаўток, каб пачысціць
Як зрабіць гэта
- Узбіць алей, цукар і дробку солі да лёгкі і пушысты. Дадайце муку, цытрынавую цэдру і ваніль.
- Накрыйце міску з пластыкавай плёнкай і адпачынку на працягу паўгадзіны.
- Разагрэць духоўку да 356 F (180 С).
- Накрыйце ліст выпечкі з пергаментнай паперай. Калі цеста робяцца адпачывае, націсніце цеста ў грубую квадратную форму на пергаментнай паперы з далонямі. Яна павінна быць прыкладна тоўсты 1/2 цалі (1 см). Шчотка з яечным жаўтком.
- Выпякаць 10 да 15 хвілін або да верхняй ідзе злёгку карычневага колеру. (Будзьце асцярожныя, яна гарыць хутка!)
- Выдаліць з печы, адразу ж разрэзаць на квадраты, і даць астыць на лісце выпечкі.
парады:
Сметанковыя звычайна робяцца ў адмысловым круглым волава Ботеро. У здобнае печыва затым разразаюць на дзелькі, пакінуўшы іх дзесьці паміж тортам і печыва. Але, таму што я не чакаў, што хто за межамі Галандыі, каб мець магчымасць адсачыць адну з гэтых спецыяльных слоікаў, я трымаў гэта проста. Як было адзначана вышэй, спячы іх на лісце выпечкі і разрэзаць на квадраты. Ці, калі вы хочаце, ўтвараюць грубую круглую форму круга і разрэзаць на дзелькі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 59 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 16 мг |
натрый | 72 мг |
вугляводы | 6 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 1 г |