Існуе сотні рэцэптаў для шакаладнай помадка, самы патрабавальны тэрмометр цукеркі і добрыя трохі вытанчанасці, каб дасягнуць гэтай багатай, крэмава-гладкай тэкстуры, але гэты рэцэпт ад гваздзік згушчанага малака не робіць. Усё, што вам зрабіць, гэта проста кіпець, выключыце агонь, змяшаць, дрыжыкі, і выразаць!
Што вам трэба
- 2/3 кубкі згушчанага малака
- 1 1/2 кубкі цукар-пясок
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі мініятурнага зефір
- 1 1/2 кубкі паўсалодкае шакаладная габлюшка
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
Як зрабіць гэта
1. Аб'яднаць згушчанае малако, цукар, алей і соль у сярэдняй, з тоўстым дном рондалі. Змесціце на сярэднім агні і давесці да поўнага кіпення пры сталым памешванні. Кук, мяшанні на працягу 5 хвілін. Зняць з агню.
2. Змяшаць у шакаладнай габлюшкай, міні-зефір і ванілі. Працягвайце размешваць, пакуль шакалад і зефір не растане. Наліце ў пластыкавую плёнку або фальгу з падшэўкай 8-цалевы выпечкі пан. Холад не на працягу 2 гадзін, або да фірмы.
Нарэзаць 36 квадратаў і падаваць.
Рэцэпт Заўвагі і парады
• Для арэхавы помадка, размяшаць у 1/2 шклянкі нарэзанага міндаля, арэхаў пекан ці грэцкіх арэхаў, калі шакалад расплавіцца. Холад, як паказана.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 77 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 3 мг |
| натрый | 8 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |