Голец з'яўляецца выдатнай рыбай, якая здабывае выгаду з добрай прыправы пасты. Паліто сумесь мядова-Дыжон рыба дадаючы добрую глыбіню водару. Падаваць разам з смажанымі гароднінай, і вы будзеце мець добрую хуткую, здаровую ежу ў найкароткіх тэрмінах.
Што вам трэба
- 4 гольца Філа, 1 1/2 цалі таўшчыня
- 1/4 кубкі / 120 мл дыжонскага гарчыцы
- 1/4 кубкі / 120 мл мёду
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл аліўкавага алею
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл
- свежы чабор
- 1 чайную лыжку / 5 мл марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,55 мл белага перцу
- сок 1 цытрыны невялікі
Як зрабіць гэта
1. Прамыць рыбу ад ў халоднай вадзе і высушыце з папяровымі ручнікамі. Змесціце ў глыбокую шкляны форму для выпечкі. Аб'яднаць гарчыцу, мёд, алей, часнык, чабор, цытрынавы сок, соль і белы перац. Выкарыстоўваючы лыжку, паліто Філа з сумессю. Накрыйце страва з поліэтыленавай плёнкай і змясціць у халадзільнік на 30-40 хвілін.
2. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Прама перад памяшканнем рыбы на грылі, алей грыль кратаў.
Гэта можа быць зроблена з дапамогай вялікай пару шчыпцоў, складзеных папяровых ручнікоў, і кропкі алею высокага дыму, як вінаградных костачак ці авакада алеяў. Зрабіць 3-4 праходаў праз кратаў, каб вытрымаць добрую паверхню антіпрігарная. Гэта дапаможа захаваць рыбу некранутай ў працэсе грылю.
3. Змесціце рыбу на грылі, скурай уніз, і варыць у працягу 5 хвілін. Асцярожна, уключыце рыбу і варыць яшчэ 3-5 хвілін. Часам прасцей выкарыстаць два ўстойлівых шпатэлі цяпла, каб ператварыць рыбу. Адзін, каб унізе і іншыя, каб дапамагчы з паваротам.
4. Калі мяса рыбы больш не з'яўляецца бліскучыя, шматкі лёгка і дасягае ўнутраную тэмпературу 145 градусаў па Фарэнгейце, гэта не зроблена. Асцярожна зніміце з грылем, пліта і падаваць з вашымі любімымі бакамі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 541 |
Усяго тлушчаў | 17 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 169 мг |
натрый | 890 мг |
вугляводы | 35 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 63 г |