Гэтыя сакавітыя запечаныя свіныя рабрынкі запраўлена смачным мёдам і чесночным соусам. Рэбры запечаныя, а затым глазураваныя з мёдам соусам сумесі. Яны займаюць вельмі мала часу, каб падрыхтавацца, і вынікі дзіўныя.
Глядзіце парады і варыяцыі для некаторых дадатковых ідэй інгрэдыентаў і замены .
Што вам трэба
- 4 фунта свініны свіныя адбіўныя
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/2 кубкі мёду
- 3 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 1/4 кубкі соевага соусу
- 3 зубка часныку, дробна здробненая
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 325 F (165 С / Gas 3). Лінія вялікую бляху або жароўню з фальгой.
- Па-першае, выдаліце сярэбраную скуру ад костак боку стоек рэбраў. Ease нож алею або вузкі металічны шпатель пад скурай на адным канцы. Захопіце аслабленую скуру папяровага ручнікі або ручнік у руцэ (ручнік будзе трымаць вашу руку ад слізгацення). Пацягніце, і скура павінна адслойвацца ў адным лісце. Калі няма, выкарыстоўвайце нож, каб аслабіць супрацьлеглы канец і паўторыце. Нарэзаць рэбры на 1-рэберныя часткі ці часткі, які выступае памеру.
- Заправіць свіныя адбіўныя з соллю, чесночным парашком і перцам. Размясціць рэбры ў падрыхтаваную форму для пірага. Накрыйце рондаль шчыльна фальгой і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу аднаго гадзіны, або да тэндэру; зліце ўсе залішняга тлушчу і вадкасці.
- У невялікай рондалі змяшайце мёд, воцат, соевая падліўка, часнык. Давесці да кіпення; паменшыць агонь да мінімуму і тушыць на працягу прыблізна 5 хвілін.
- Павышэнне тэмпературы печы да 350 F (180 С / Gas 4).
- Паліць або шчоткай мёд і часнык соус сумесь на свіныя адбіўныя і працягваюць выпечку, раскрыты, на працягу 30 хвілін, б'ючы часта.
меню Прапановы
Свіныя рэбры выдатна з салатамі, у прыватнасці , у бульбяным салаце або капустай . Двойчы запечаны бульба зробіць любую страву экстра-спецыяльную, ці трымаць яго проста з некаторымі лячыў печаныя бабы . Мне падабаецца Cornbread кексы ці гарачыя намазаным алеем печыва з рэбрамі, і піць, разгледзець ваша любімае піва ці высокі шклянку Паўднёвага халоднага гарбаты з лімонам.
Саветы і варыяцыі
- Замяніць мёд з кляновым сіропам або карычневым цукрам, пры жаданні, або выкарыстоўваць абрыкосавыя кансервавання.
- Дадайце 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу ці чылі часныку (Sambal) для цяпла.
- Смажаныя Рэбры - Выпякаць рэбры ў духоўцы і зрабіць соус. Замест б'ючы і выпечку рэбры агалення, вазьміце рэбры з печы і скончыць іх на грылі над вуглямі сярэдняга. Грыль рэбры да тэндэру, прыблізна ад 20 да 30 хвілін, паварочваючы часта і паліваючы мядова-чесночном соусе.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1266 |
Усяго тлушчаў | 61 г |
Насычаных тлушчаў | 22 г |
ненасычаныя тлушчы | 26 г |
халестэрын | 394 мг |
натрый | 1,212 мг |
вугляводы | 48 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 126 г |