Гэтая моцарелла фаршаваных фрыкадэлек лёгка зрабіць і весела, каб паесці.
Я зрабіў гэтыя нізкія карбюратар фрыкадэлькі з невялікай колькасцю сыру Пармезан і свежай начыннем з сыру моцарелла. Фрыкадэлькі сумесь з густам з італьянскімі заправамі і невялікай колькасцю парашка часныку. Яны робяць выдатную закуску або перакусіць, або выкарыстоўваць іх з вашым любімым соусам і макаронамі або спагецці сквош для ежы.
Калі вы не зацікаўленыя ў захаванні іх нізкая ўтрымання вугляводаў, выкарыстоўвайце гэты рэцэпт сумесь для запечаныя тэфтэлі . Напакуйце іх з моцарелла і запякаць іх, прытрымліваючыся інструкцыі ніжэй.
1 1/2 фунта ялавічнага фаршу складае каля 15 ці 16 вялікі фрыкадэлькі.
Глядзіце таксама
Італьянскія Фрыкадэлькі Марыі
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта ялавічнага фаршу (або выразка, ад 85% да 90% нішчымнага)
- 1/3 шклянкі цёртага свежага сыру пармезан
- 1 вялікі
- яйка, злёгку ўзбіць
- 1 чайную лыжку травы Італьянская сумесь, купіць або самаробны
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 4 унцыі сыру моцарелла свежыя, нарэзаць маленькімі кубікамі (каля 1/4 унцыі кожная)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Лінія аправе ліст выпечкі з пергаментнай паперы або фальгі, або пырскаў з распырсквальнікам без ручкі.
- У вялікай місцы змяшайце ялавічны фарш, сыр пармезан, яйка, італьянскія прыправы, чесночный парашок, соль і свежемолотый чорны перац.
- Порцыя мяса з прыкладна 15 ці 16 штук, прыкладна ў 1 3/4 унцыі кожнага.
- Разрэжце сыр моцарелла ў 15 да 16 маленькіх кавалачкаў, у залежнасці ад таго, колькі ў вас ёсць фрыкадэлькі. Моцарелла частцы будзе важыць каля 1/4 унцыі кожная.
- Сфармуйце кожную частку фрыкадэлькі вакол кавалка сыру моцарелла, герметызацыя мяса вакол сыру пры фарміраванні ў камяк. Трохі сыру можа працякаць, як яны пякуць, але запячатаць іх у мясной сумесі, а таксама вы можаце.
- Размясціць фрыкадэлькі ў падрыхтаваную форму для пірага.
- Выпякаць 30 да 35 хвілін, пакуль фарш не будзе цалкам гатовы. *
- Падаваць тэфтэлі з гарачым соусам Маринара або самаробным соусам спагецці.
* Согласовывающе foodsafety.gov, ялавічны фарш і іншае здробненае мяса павінна быць прыгатавана па меншай меры 160 ° F. Для таго, каб пераканацца, што яны цалкам падрыхтаваныя, нарэзаць фрыкадэлькі, каб убачыць, што ніякіх ружовых рэшткі ці не выкарыстоўваць харчовай тэрмометр, каб праверыць тэмпературу.
Вам таксама могуць спадабацца
Хатняе барбекю Курыныя фрыкадэлькі
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 126 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 96 мг |
| натрый | 91 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 15 г |