Сангрия традыцыйны іспанскі напой, які спалучае ў сабе віно з садавінай, трохі цукру і аднаго або некалькіх спецый. Ён быў уведзены ў ЗША на Сусветнай выставе ў Нью-Ёрку ў 1964 годзе, а астатняе ўжо гісторыя. Цяпер гэта адзін з самых папулярных напояў партыі ў Амерыцы і ва ўсім свеце.
Вінаграднікі панавала ў Іспаніі ў першыя стагоддзі нашай эры рымляне урываючыся знойдзенымі міль прыгожа саспяваюць вінаграду тут каля 200 г. да н.э., і яны пачалі імпартаваць іспанскія віна, асабліва цудоўныя чырвоныя віны, калі напружанасць у адносінах паміж краінамі супакоіліся. Іспанскія віна былі ўведзеныя ў астатняй часткі Еўропы, і сангрия неўзабаве рушыць услед.
Віно найбольш важны кампанент сангрии, і гэта з'яўляецца асновай для паходжання гэтага напою. Вада не заўсёды бяспечна піць у тыя дні, і алкаголь у віне можна давяраць, каб выгнаць любыя бактэрыі. Потым хто-то атрымалі вынаходніцкую ідэю дадання садавіны і спецый ў віно, каб ажывіць яго. Тэхнічна, іспанцы называюць любы вінны пунш як сангрия і версіі папулярнага напою атрымалі шырокае распаўсюджванне з тых часоў. Большасць з іх уключае каньяк, але вы можаце эксперыментаваць з рознымі лікёрамі і нават разнастайнымі садавінай, сокі і прысмакаў.
Гэты мексіканскі варыянтам сангрии з'яўляецца фруктовай сумессю з больш высокім узроўнем алкаголю, што робіць яго выдатна падыходзіць для спарвання з вострай ежай. Заўсёды выкарыстоўвайце прыстойнае віно, робячы сангрию , таму што віно будзе найбольш прыкметным водарам напою. Традыцыя патрабуе, чырвонага віна.
Што вам трэба
- 1 бутэлька чырвонага віна (пераважна іспанскага збору вінаграду, такіх як Rioja)
- 1 кубак Гранд Marnier (або Куантро або трыпл Сек)
- 1/2 кубкі брэндзі
- 1 кубак апельсінавага соку
- 1 апельсін (нарэзаць клінамі)
- 1 вапна (нарэзаць клінамі)
- 1 кубак ананасаў (кавалкі, зліваюць)
- Дадаткова: Два 4-цалевая палачкі карыцы
- 24 унцый цытрына лайм соды
- лёд
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе інгрэдыенты для цытрына лайм соды і лёду ў вялікай збанку, за выключэннем. Любы збан будзе рабіць, але традыцыйная сангрию збан дадасць нюх да вашай партыі і служыць мэтамі - гэтыя збаны маюць зашчымленне вусны, спецыяльна распрацаваную, каб прадухіліць садавіна і іншыя цвёрдыя рэчывы ад высыпанні у шклянкі.
- Рух, каб змяшацца. Накрыйце збан з поліэтыленавай плёнкай і паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін або нават на ноч.
- Рух у цытрына лайм соды і давяршэнне з лёдам, калі вы будзеце гатовыя служыць. Наліць сангрия INTO прыдатныя акуляры , напружваючы ад плёну.
- Ўпрыгожыць кожны куфель з клінам памяранцавага або вапны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 113 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |