Мангольская тушанае з Ягнём

Класічнае паўночнае кітайскае страва, мангольскія тушанае традыцыйна вырабляецца з баранінай. Самы просты спосаб падрыхтоўкі адвара проста купіць барановую нагу і нагрэць яго ў кіпячай вадзе перад нарэзкай. Тым не менш, курыны булён можа быць замешчаны. Для дасягнення найлепшых вынікаў, выкарыстоўвайце цвёрды соевы тварог.

прапанаваныя соусы

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Выразаць ягня ў паперы тонкіх прастакутныя лустачкі. Нарэзаць соевы тварог.
  2. Wash, працадзіць і нарэзаць гародніна. Падрыхтуйце любыя гарніры, якія вы плануеце служыць.
  3. Пакладзеце бараніну, парэзаныя гародніна і гарніры на асобных талерках на стале. Змесціце соусы на стале ў маленькіх асобных місках. Пераканайцеся, што кожны госць мае поўную ўстаноўку месцы, у тым ліку погружной відэльцы (каляровыя, калі гэта магчыма) і невялікую міскі для размяшчэння прыгатаванай ежы.
  1. Давядзіце булён з цёмным соевым соусам да кіпення, і дадаць імбір і зялёны лук. Перадайце досыць булёна так, каб фондю прыблізна 2/3 - 3/4. (Колькі булёна вам трэба будзе залежаць ад памеру фондю гаршка).
  2. Змесціце гаршчок фондю на гарэлку, і трымаць яго кіпець на працягу ўсяго прыёму ежы. Трымаеце пакінуты булён пацяплення на пліце.
  3. Для таго, каб служыць, запрасіць гасцей праткнуць еду з погружной відэльцам і коратка зварыць у булёне да гатоўнасці, а затым акунуць прыгатаваную ежу ў падліўках, як хацелася б.
  4. Выкарыстоўвайце Погружные кошык, каб прыгатаваць гародніну ў пакетах у гарачым булёне і разліваць у міскі. Прыгатаваць локшыну і падаваць у канцы трапезы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 918
Усяго тлушчаў 53 г
Насычаных тлушчаў 23 г
ненасычаныя тлушчы 22 г
халестэрын 255 мг
натрый 482 мг
вугляводы 31 г
Харчовыя валакна 8 г
бялку 76 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)