Гэты рэзкі зялёны чылі чизбургер натхнёны рухам зялёнай чылі Нью-Мексіка. Ялавічына запраўленая з мексіканскім натхнёнай сумессю духмяных спецый , як кмен, вэнджанай папрыка і чылі парашка і ўвянчаная вогненным расплаўлены сырам перцу Джэка, і свежымі таматамі.
Спецыяльная нататка: Калі зялёны чылі люк густ занадта рэзкія прама з банкі ці, ня саромейцеся , каб кінуць іх на бляху побач з гамбургер , каб вызваліць частку іх цяпла або змешваць іх з некаторым мяккім сальса верде , каб зрабіць іх больш прыдатнымі для ваш густ.
Што вам трэба
- 1/8 чайнай лыжкі кмену
- 1/8 чайнай лыжкі парашка чылі
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/8 чайнай лыжкі папрыка (вэнджаны)
- 1/3 фунта ялавічнага фаршу (трава кармілі)
- 1/2 ст л алею
- 1 булачка булачка
- 1/2 ст л маянэзу
- 1 сталовая лыжка зялёнага чылі
- 2 лустачкі сыру Джэк перцу
- 2 лустачкі памідоры (біфштэкс)
- 1 дробка солі
Як зрабіць гэта
- Пачатак шляхам змешвання кмен, чылі парашок, соль, часнык, харчаванне і вэнджаную папрыка ў невялікім страве. Сфармаваць цяпло ў форму піражкі, націскаючы ў сярэдзіне, так што ён атрымаў ўвагнутасць ў сярэдзіне. Пасыпаць ўсе бакі з запраўленай соллю і адкладзеце ў баку,
- Грыль або нагрэць патэльню на сярэднім агні. Дадайце запраўленую ялавічыну піражок і варыць на працягу некалькіх хвілін з кожнага боку, спрабуючы толькі пераварочваць адзін раз, пакуль бургер не падрыхтаваны да вашаму ладу.
- Калі мяса будзе зроблена, выдаліць чыгун ад спёкі, пакідаючы катлету ўнутры - і змесціце 2 лустачкі сыру джэк перац, каб у верхняй частцы піражкі, накрыць вечкам або фальгой і хай рэшткавае цяпло расплавіць сыр для праз некалькі хвілін.
- Пасля таго, як сыр пачынае размягчаться і працякаць ўніз, змесціце зялёны чылі на вяршыні гамбургер і паставіць вечка на месца.
- У той жа час, тосты булачка пад жароўні - быць вельмі асцярожным, каб не дапусціць апёку булачкі. Пасля таго, як булачка падсмажаныя, нашмараваць кожную ўнутраную бок з паловай Майо і дадаць зялёную перац чылі гняздо катлеты да ніжняй часткі булачкі. Зверху памідоры, пасыпаць соллю і верхняй паловы булачкі булачкі. Падаваць адразу ж.