Гэты вільготны чырвоны, белы і сіні маліна чарніца Bundt торт ідэальны торт для Дня памяці або чацвёртага ліпеня. Вам не патрэбны спецыяльны нагода, каб атрымаць асалоду ад тортам! Торт напоўнены чарніцай і малінай, і ён можа быць пададзены ў якасці кававага торта або ў якасці дэсерту.
Я выкарыстаў свежыя ягады чарніцы і замарожаную чырвоную маліну, але свежая маліна можа быць выкарыстана. Калі вы выкарыстоўваеце замарожаную маліну, трымаць іх у маразілцы аж да таго часу, пакуль дадаць іх у цеста.
Я пырскаў асноўны ванільны глазуру над тортам, але гэта досыць вільготным, каб служыць звычайны або з дэсертных падліўкай. Гэты цытрынавы соус будзе казачным на торце, ці проста пылу з цукрам просеянной пудры.
Што вам трэба
- 3 кубкі мукі агульнага прызначэння (13 1/2 унцыі)
- 3 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 12 сталовыя лыжкі сметанковага масла (размягчается, 1 1/2 палачкі)
- 1 1/2 кубкі цукру
- 4 вялікіх яйкі
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 3/4 кубкі пахта (добра падтрасаюць)
- 1 кубак чарніцы (прамытыя, выбраў больш, сцеблы выдалены)
- 1 кубак маліны (замарожаныя)
- Дадаткова: 1 1/2 шклянкі цукровай пудры (для глазуры)
- Дадаткова: 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (змякчэў, для глазуры)
- Дадаткова: ад 2 да 4 сталовых лыжак вады (у выпадку неабходнасці, гарачы, для глазуры)
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі (для глазуры): Дадатковай
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F. вялікадушныя алею кекса і пыл Bundt старанна з мукой.
- Мера або ўзважыць муку і пакласці яго ў міску сярэдняга памеру. Выдаліце 2 сталовыя лыжкі мукі ў іншую міску і адкладзеце яе ў бок.
- Для таго, каб астатнюю муку ў сярэдняй місцы дадаць выпечкі парашок, соду і соль. Адкласці.
- У вялікай місцы з электрычным міксерам, узбіць 12 сталовыя лыжкі размякчанага сметанковага масла з 1 1/2 кубкі цукровага пяску да лёгкі і пушысты. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. Удар у 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта.
- Удар у прыкладна адной траціны сумесі мукі. Дадайце палову пахта і ўзбіваць да змяшана. Дадайце яшчэ адну траціну сумесі мукі і пакінутай пахта; сумесь добра. Удар у пакінутай сумесі мукі і працягваць ўзбіваць да атрымання аднастайнай масы.
- Пакладзеце чарніцы і маліну замарожанай (або свежую) у місцы з астатнімі 2 сталовымі лыжкамі мукі. кідок, каб пакрыць ягады старанна.
- З дапамогай шпателя або драўлянай лыжкай, акуратна складзеце ягады ў цеста.
- Выкладзеце цеста раўнамерна ў падрыхтаваны Bundt кекс.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 55 да 65 хвілін, або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, выходзіць чыстай.
- Астудзіце пірог на працягу прыкладна 10 хвілін на патэльні. Асцярожна прыслабце пірог і выдаліць яго ў астуджальную стойку.
- Хай ён цалкам астыць, а затым вычысціць яго з цукрам просеянной пудры або апырскаць наступную глазуру, калі гэта неабходна.
Дадатковы Vanilla Паліва
Аб'яднаеце цукар кандытараў з 3-ма сталовымі лыжкамі мяккага сметанковага масла, 1/2 чайнай лыжкі ванілі і 2 сталовыя лыжкі гарачай вады. Узбіць добра і дадаць больш гарачай вады, колькі неабходна для кансістэнцыі Дробны. Паліць або лыжку над охлаждаемым пірагом.
Вам таксама могуць спадабацца
Чырвоны, белы і сіні марожанага
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 470 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 115 мг |
| натрый | 725 мг |
| вугляводы | 66 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 6 г |