Лёгкі і элегантны запечаны фаршаваны Lobster Рэцэпт

Калі вы спыніліся на працягу застолля, вы можаце стварыць рэстаран годных пудзілаў амараў страву ў хатніх умовах. Гэта выдатная аснова для фантазіі ежы і ідэальна падыходзіць для дня нараджэння, юбілею, Дзень святога Валянціна, або пярэдадня Новага года. Гэта таксама дзіўна просты рэцэпт.

Каб зрабіць гэта страва, вы будзеце набіваць свежых амараў з пікантным крэкінгу сумесі, якая запраўленае салодкім лукам, салерай, часнаком і сырам Пармезан. Амары затым запякаюць у духоўцы для хуткай і элегантнай ежы на дваіх.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэйце духоўку да 400 F.
  2. Акуніцеся кончыкам вострага нажа прама ззаду вачыма амара разрэзаць спінны мозг і забіць жывёлу .
  3. Змесціце свежыя амары на яго спіне.
  4. Выкарыстоўваючы востры нож ці кухонныя нажніцы , выразаць паражніну цела амара адкрытай.
  5. Выдаліць і зарезервируйте tomalley (жаўтлява-афарбаваную пячонка).
  6. Выдаліць страўнік і кішачнік, імкнучыся не разарваць іх і выкінуць.
  7. У місцы змяшайце ўзломшчыка крошкі, растопленае масла, салера, салодкі лук, часнык парашок, цытрынавы перац, 1 сталовую лыжку сыру Пармезан, і соль па гусце. Дадайце tomalley з амараў.
  1. Спакаваць крекер сумесь у паражніну цела амара.
  2. Пасыпаць пакінутым сырам Пармезан і пылу злёгку папрыкай.
  3. Выпякаць пудзіла амараў ў непакрытай 2-цалевай глыбокім рондалі выпечкі на працягу 30 хвілін.
  4. Пры неабходнасці павялічыць тэмпературу печы да ўстаноўкі «Бройлем» і смажыць яшчэ на працягу 2 хвілін да карычневай начыння.
  5. Падаваць фаршаваныя амары з распаленым алеем, калі гэта неабходна.

Смачныя ідэі гарніру

Запечаныя фаршаваныя амар фантазіі страва для асаблівага выпадку, таму бакі павінны падвысіцца да выпадку, а таксама. Яны таксама павінны дапаўняць багацце амараў і ў нас ёсць некалькі ідэй, каб дапамагчы вам.

Калі гэта халаднаватае сезон, пачніце з малюска або кукурузнай пахлёбкай; калі гэта цяпло, гаспачо з'яўляецца больш прывабным выбарам. Вынікае, што з салатай з хрумсткай зеляніны, агуркоў, памідораў і сыру Азіяга у сметанковым пармезаном або пармезан винегр.

Рызота ідзе асабліва добра з лобстараў, але любая страва з рысу робіць добры бок. Райс плоў будзе цудоўнай альтэрнатывай, калі вы шукаеце что-то трохі святлей.

Калі вы хочаце гародніна ў дадатак да салаты, прыгатаваныя на пару спаржа з ​​воцатам і алеем перавязачны смачнае суправаджэнне. Возглавьте гэта з пармезаном дапоўніць амар і пячыце яго ўсяго пару хвілін, каб расплавіць сыр. Летам, кукуруза ў пачатках з'яўляецца дадатковым раслінны баку.

Незалежна ад таго, якія боку вы абралі, разгледзець падсмажаны часнык французскі хлеб абавязкова. Для віна, абярыце сухі, беласнежны, як Sauvignon Blanc, Шаблі, або Альбариая.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 664
Усяго тлушчаў 20 г
Насычаных тлушчаў 9 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 531 мг
натрый 2,032 мг
вугляводы 47 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 71 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)