Ідэальны рэцэпт для халоднай восені або зімовай ночы, гэта сардэчная свініна чылі напоўнена смачнымі інгрэдыентамі. Гэта павольны рэцэпт пліты, якія вы можаце прыгатаваць раніцай, і ён будзе гатовы, калі прыйшоў час для абеду. Проста ісці на працу, на пабягушках, або зрабіць некаторыя пацешныя рэчы з вольным часам.
Гэтая версія мае ўсе мы любім чылі, уключаючы памідоры, чылі фасолю, і чылі перац. Ўтоенасць здробненай морквы ў чылі для тых прыдзірлівых едакоў. Мала таго, што моркву дадаць пажыўныя рэчывы; яны дадаюць натуральную слодыч, таксама. Калі вы аддаеце перавагу мяккі перац чылі, апусціць гарачы перац чылі або замяніць яго больш мяккім перац, такія як Анахайм. Або больш цяпла, дадаць дадатковы гарачы перац да сумесі.
Свіная лапатка лепш скараціць, каб выкарыстоўваць у чылі, таму што ён застаецца далікатным і сакавітым, нават пасля доўгага часу падрыхтоўкі. Калі вы выкарыстоўваеце свіную карэйку, праверыць на ёй пасля таго, як каля 5 да 6 гадзін, каб пераканацца, што свініна не высахне. Гэта добры паварот на класічным перцы чылі , а кавалкі мяса надаць яму больш аўтэнтычнае рагу, як адчувае.
Падаваць гэты перац чылі з свежага кукурузных хлебам або сухарамі. Калі вы хочаце, верхнюю кожную міску з цёртым сырам чеддер або сырам джэка перац. Або гарнір порцыі з лыжкай смятаны ці некаторыя нарэзаны зялёны лук або кінзы. Незалежна ад таго, як вы служыце, ваша сям'я будзе шчаслівая капаць.
Што вам трэба
- 2 1/2 фунта без костак пляча свініны (або без костак пляча адбіўныя)
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1 сярэдні лук
- 1 зялёны перац (маленькі)
- 1 халапеньо (або Serrano ці іншы від гарачага перцу чылі)
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 2 (14,5 унцыі) банкі нарэзаныя кубікамі памідоры ў соку
- 1 (16 унцый) можа чылі бабоў, недренированные
- 1 (8 унцый) можа таматавы соус
- 1/2 кубкі
- таматавай сальса
- 1 сталовая лыжка
- молаты чырвоны перац
- 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу (або наладзіць па гусце)
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Выразаць свініну ў 1-цалевыя кубы.
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце кубікі свініны і варыць да карычневага колеру з усіх бакоў, памешваючы і паварочваючы часта.
- У той час як свініна варыцца, ачысціць і нарэзаць лук. Выдаліць насенне з салодкага перцу і халапеньо. Нарэзаць перац і фарш халапеньо.
- Змесціце свініну ў павольнай пліце і дадайце нарэзаныя гародніна і сечаны часнык.
- Дадайце памідоры, фасолю, таматавы соус, і сальса, нароўні з парашком чылі і кайенского перцам.
- Змешваюць да таго часу, пакуль інгрэдыенты добра змяшаныя.
- Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 8 да 10 гадзін.
- Густ і наладзіць прыправы з соллю і перцам, па меры неабходнасці.
Што Chili Beans?
Chili фасолю кансерваваная фасолю ў мяккай або вострым соусам чылі. Яны, як правіла, зробленыя з чырвонымі бобам ці Пінта бабы. Замены з слоікам маленькіх чырвоных бабоў, фасолі Пінта або Пінта бабы з халапеньо перац.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 505 |
Усяго тлушчаў | 19 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 98 мг |
натрый | 137 мг |
вугляводы | 41 г |
Харчовыя валакна | 11 г |
бялку | 43 г |