Курыная баханка не зусім рулет , таму што гэта зроблена з варанай сечанай курыцай . І гэта на самай справе не каструля, таму што вы рэжаце яго на лустачкі. Але гэта смачна! Пераканайцеся ў тым, каб выкарыстоўваць мяккія свежыя хлебныя крошкі, якія вы робіце сам, а не сушеный выгляду, якія выходзяць з банкі. Высушаныя крошкі ўбяруць занадта шмат вільгаці і ў выніку страва будзе занадта сухім.
Гэта незвычайна, весела і просты рэцэпт ідэальна падыходзіць для заспакаяльнага і хатняга вячэры на халодную і дажджлівае ноч. Гэта выдатны спосаб выкарыстаць рэшткі курыцы або індычкі. І таму, што рэцэпт ўключае ў сябе моркву і салера, гэта выдатны спосаб, каб пранікнуць больш гародніны ў рацыён вашай сям'і.
Падаваць з бульбяным пюрэ або бульбяным пюрэ і некаторых з зялёнага гарошку або струковай фасолі ня вараныя да тэндэру і кінуў з маслам. Добры зялёны салата або фруктовы салата на баку з'яўляецца ідэальным завяршальным рыскай. На дэсерт, некаторыя дамавікі дасканалыя.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі сметанковага масла
- 1 лук, дробна нарэзаны
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 3/4 кубкі цёртай морквы
- 3/4 кубкі дробна нарэзаны салера
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1 чайную лыжку сухога лісця маярану
- 1 гарбатная лыжка солі загартаваны
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1 кубак натуральнага малака
- 1 кубак курынага булёна
- 3 кубкі нарэзанай прыгатаванай курыцы
- 2 кубкі мяккія свежыя хлебныя крошкі
- 5 яек, ўзбітых
- 1/2 кубкі зародкаў пшаніцы або аўсяных вотруб'я
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1/2 шклянкі сыр цёрты пармезан, падзелены
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 350 ° F. Спрэй-9 "х 5" баханка рондаль з распырсквальнікам без ручкі і адкласці ў бок.
У вялікай патэльні растапіць масла на сярэднім агні. Дадайце лук і часнык: рыхтаваць і змяшаць 2-3 хвіліны. Затым дадаць моркву і салера; кухар і рух, пакуль гародніна не стануць мяккімі, каля 5-6 хвілін даўжэй.
Дадайце муку, маяран, соль, перац і варыць і змешваюць на працягу 3 хвілін. Паступова дадаць малако і курыны булён, стала змешваючы, пакуль сумесь не закіпіць і не згусне.
Зніміце патэльню з агню і дадаць курыцу. Затым размяшаць у сухарах, яйкі, зародкаў пшаніцы, сок цытрыны і 1/3 кубкі сыру Пармезан.
Наліце гэтую сумесь у падрыхтаваную рондаль хлеба. Пасыпаць пакінутым сырам Пармезан.
Выпякаць курыную бохан за 55-65 хвілін або пакуль сумесь ўстаноўлена і рэгіструе 160 ° F з тэрмометрам мяса.
Накрыйце вечкам і дайце пастаяць 10 хвілін, а затым запусціць нож вакол краю рондаля. Unmold хлеб на страву і нарэзаць служыць. Падаваць з падліўкай з журавін або гарчычным соусам, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 714 |
| Усяго тлушчаў | 35 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 280 мг |
| натрый | 1314 мг |
| вугляводы | 56 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 43 г |